ガーリックチャーハンを牛肉でくるくると巻いて、フライパンで焼くと一気におもてなし料理に。ガーリックチャーハンにしっかり味付けしているので、塩こしょうだけでおいしく食べられます。レシピではガーリックライスで作りますが、ガーリックチャーハンでアレンジする場合は、切り分けるとき注意が必要です。パラパラにこぼれないように、ひと口大に作るといいですよ♪

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3. 相性抜群。ゴロゴロのお肉あんかけチャーハン

Photo by macaroni

調理時間30分

材料

豚バラ肉(ブロック) 、酒、塩、こしょう、片栗粉、万能ねぎ、しょうが(みじん) 、 a. しょうゆ、 a. オイスターソース、 a. 酒、水溶き片栗粉、ごはん、卵、長ねぎ、塩、こしょう、しょうゆ

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

750kcal

たんぱく質

26.8g

脂質

41.6g

炭水化物

68.3g

糖質

65.5g

食塩相当量

3.6g

シンプルなガーリックチャーハンには、あんかけがぴったり。豚バラを炒め、オイスターソースなどで味付けする中華風あんかけをたっぷりかければ、大人も子供も大満足のごちそうになります。あんかけに、野菜やきのこなどを入れて具沢山にしてもおいしいですよ。

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簡単に作れて旨みたっぷり！ガーリックチャーハンを作ろう！

ガーリックチャーハンはにんにくのいい香りが食欲をそそりますよね。加えるにんにくの量はお好みで大丈夫ですが、切り方によって風味の強さが変わってくる点がポイント。にんにくを細かくするほど焦げやすくなるので注意してくださいね。

パラパラのチャーハン作りのコツは、あらかじめごはんと卵を混ぜ合わせておくことです。ぜひ、旨味たっぷりガーリックチャーハンのレシピをマスターしてくださいね♪