目次
7. 中華の定番副菜。卵とトマトの炒め物
調理時間：15分
ふわふわの卵とジューシーなトマトの炒め物は、中華の定番副菜です。トマトは加熱すると甘みが増すので、酸味が苦手なお子さんでもぜひトライしてみてくださいね。卵は強火でパパッと炒めるとふわっと仕上がります。
ふわふわの卵とジューシーなトマトの炒め物は、中華の定番副菜です。トマトは加熱すると甘みが増すので、酸味が苦手なお子さんでもぜひトライしてみてくださいね。卵は強火でパパッと炒めるとふわっと仕上がります。
8. 中華風の漬け物。ラーパーツァイ
調理時間：20分
和風の漬け物に飽きてしまったら、中華風のピリ辛漬け物を試してみてはいかがでしょうか。調味液は熱いうちに野菜にかけると、味がよく染みます。お好みの野菜を使ったり、調味料の分量を変えたり、アレンジを楽しむのもおすすめです。
和風の漬け物に飽きてしまったら、中華風のピリ辛漬け物を試してみてはいかがでしょうか。調味液は熱いうちに野菜にかけると、味がよく染みます。お好みの野菜を使ったり、調味料の分量を変えたり、アレンジを楽しむのもおすすめです。
9. レンジでお手軽。もやしの中華サラダ
調理時間：10分
甘酸っぱい中華サラダは、濃い味の多い中華メニューの献立に最適。シャキシャキのもやしときゅうりの歯応えを楽しめます。レンジ加熱後はしっかりと水気を切って味が薄まらないようにしましょう。もちろんもやしはゆでてもOKです。
甘酸っぱい中華サラダは、濃い味の多い中華メニューの献立に最適。シャキシャキのもやしときゅうりの歯応えを楽しめます。レンジ加熱後はしっかりと水気を切って味が薄まらないようにしましょう。もちろんもやしはゆでてもOKです。
【ごはんもの・麺類】中華料理レシピ4選
10. お店のような味わい。ふわふわ卵チャーハン
調理時間：15分
パパッと作れるチャーハンは休日のランチにぴったり。強火でごはんをほぐすように混ぜると、パラパラに仕上がります。しょうゆはごはんにかけず、フライパンのふちからまわしかけると香ばしさが加わりますよ。
パパッと作れるチャーハンは休日のランチにぴったり。強火でごはんをほぐすように混ぜると、パラパラに仕上がります。しょうゆはごはんにかけず、フライパンのふちからまわしかけると香ばしさが加わりますよ。
11. カニ缶たっぷり。ふわとろ天津飯
調理時間：25分
カニ缶がたっぷりのちょっぴり贅沢なひと品。甘酢だれとふわふわとろとろの卵が、口いっぱいに広がります。お子さんから大人まで一緒に楽しめる味わいです。油を多めに入れることで、ふわふわに仕上がりますよ。
カニ缶がたっぷりのちょっぴり贅沢なひと品。甘酢だれとふわふわとろとろの卵が、口いっぱいに広がります。お子さんから大人まで一緒に楽しめる味わいです。油を多めに入れることで、ふわふわに仕上がりますよ。
12. 辛いものが好きなら。しびれ坦々麺
調理時間：15分
本格的な味の秘訣は花椒と山椒です。白ねりごまのまろやかさに舌がしびれる辛さがプラスされ、やみつきの味わいに。スープは分離しやすいので、火を弱めてから調味料を加えましょう。麺に肉みそをたっぷり絡めて召し上がれ。
本格的な味の秘訣は花椒と山椒です。白ねりごまのまろやかさに舌がしびれる辛さがプラスされ、やみつきの味わいに。スープは分離しやすいので、火を弱めてから調味料を加えましょう。麺に肉みそをたっぷり絡めて召し上がれ。
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