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宮崎が誇る「宮崎牛」。おいしさの秘密を取材してきた！
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目次

9. たらとじゃがいもの豆腐グラタン
失敗しないホワイトソース！たらとじゃがいもの豆腐グラタン
Photo by macaroni
調理時間30分
材料
甘塩たら 、 じゃがいも 、 サラダ油 、 絹豆腐 、 みそ 、 牛乳 、 塩こしょう 、 バター 、 とろけるチーズ
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
229kcal
たんぱく質
たんぱく質
18.9g
脂質
脂質
13.6g
炭水化物
炭水化物
13.1g
糖質
糖質
6.2g
糖質
食塩相当量
1.3g
ほくほくのじゃがいもに、絹豆腐のホワイトソースでヘルシーに仕上げるひと品です。オーブンやトースターで焼くことで中まで熱々に仕上がります。寒い日にぴったりのレシピです。
レシピはこちら｜macaroni動画

10. にんじんのかき玉みそ汁
にんじんのかき玉味噌汁
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
にんじん 、 溶き卵 、 水 、 だしの素 、 合わせみそ 、 小口ねぎ
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
66kcal
たんぱく質
たんぱく質
5g
脂質
脂質
3.4g
炭水化物
炭水化物
4.5g
糖質
糖質
3.4g
糖質
食塩相当量
1.9g
にんじんと卵のシンプルなみそ汁です。たんぱく質が豊富な卵が加わり、しっかりと栄養も摂れるところが嬉しいですよね。ふわふわの卵に仕上げるには、卵を加えたら混ぜすぎないようにすることがポイントです。
レシピはこちら｜macaroni動画

上手に食材を選んで体を中から温めよう

体を温める食材は、普段よくスーパーで見かけるものやどこの家庭にもあるものばかり。体を温める食べ物を取り入れるだけではなく、冷たいものばかり食べるのは避け、普段の生活習慣も見直してみましょう。朝食をしっかり摂る、ゆっくりよく噛んで食べるといったことも意識してみてくださいね。

紹介した食材やレシピを上手に取り入れて、体の中からぽかぽかしましょう♪
【参考文献】
※1 体を温める食材、冷やす食材って？―賢い食材選びのヒント｜Webマガジン「発酵美食」｜マルコメ
※2 冷え性対策！本当に体を温める食べ物・飲み物を見分けるコツ｜【ココカラクラブ】ドラッグストアのココカラファイン
※3 田辺薬局｜食べ物で体ポカポカ冷え対策
※4 ビタミンE - オーソモレキュラー栄養医学研究所
※5 冷え性（冷え症）原因・種類は？男女で冷え性の違いがある？｜京都市右京区のふくおかクリニック
※6 身近な食べ物で始めよう！体の中からポカポカになる？「温め食材」のすすめ | from ハウス | Come on House | ハウス食品グループ本社の会員サイト
※7 シナモンの効果・効能とは？ 美肌や冷え症改善に効果的なレシピも紹介｜楽しむ・学ぶ｜養命酒製造株式会社
※8 魚介類（鮭,マグロ,ツナ缶など）のタンパク質について解説！含む量や調理法などを紹介
（2023/10/21参照）
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