目次
7. 食べ応えありすぎ！「お餅でもちもち出汁巻き卵」
Photo by macaroni
調理時間：20分
【材料（2人分）】
・切り餅……2個
・卵……3個
・砂糖……小さじ1杯
・しょうゆ……小さじ1/2杯
・だし汁……大さじ4杯（水：大さじ4杯、だしの素：少々）
・サラダ油……適量
出典: macaro-ni.jp
まるで主役かのようなボリューム感がある、お餅を使った「出汁巻き卵」。卵でお餅を包むだけ！簡単で彩りもきれいな副菜レシピです。お好みでチーズやのりを使ってアレンジしてもおいしいですよ。
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8. サクッモチッ「揚げ餅のキムチ炒め」
揚げ餅をキムチと一緒に炒めた「揚げ餅のキムチ炒め」。お肉が少ししかないというときの炒め物のかさ増しに便利なレシピです。お肉だけで作るよりも、ボリューム満点！変わり種の肉野菜炒めを食べてみたい方は、ぜひ試してみてください。
9. 中身は食べてからのお楽しみ♪「おたのしみ巾着鍋」
Photo by macaroni
調理時間：20分
【材料（2〜3人分）】
・油揚げ……4枚
・かんぴょう……15cm×8
・白菜……1/4株
・にんじん……40g
・しいたけ……4本
・鶏ひき肉……80g
・塩こしょう……少々
・しょうが（すりおろし）……小さじ1/2杯
・マヨネーズ……小さじ1杯
・切り餅……1/2個
・モッツァレラチーズ……20g
・卵……2個
・生ハム……2枚
・ねぎ豚巾着
・豚こま肉……20g
・長ねぎ……20g
出典: macaro-ni.jp
お鍋の定番具材「巾着」に、いろいろと詰め込んだ「おたのしみ巾着鍋」。中身は食べてからのお楽しみ♪ 巾着の中は、餅チーズ巾着やつくね巾着、ハムエッグ巾着など、変わり種ばかりで新鮮。ほかのお鍋に巾着を入れるときの、アレンジの参考にもなるレシピです。
10. おかずにも、おつまみにもなる「ピリ辛もちベーコン」
Photo by macaroni
調理時間：15分
【材料（2〜3人分）】
・切り餅……5個
・ベーコン……30g
・ごま油……大さじ１
a. 砂糖……大さじ1杯
a. しょうゆ……小さじ1杯
a. にんにくすりおろし……1片
a. コチュジャン……大さじ2杯
a. 水……大さじ2杯
出典: macaro-ni.jp
ベーコンで包んだお餅を、コチュジャンやにんにく、お砂糖を使い、甘辛い味付けでいただく「ピリ辛もちベーコン」。まるで韓国のお餅料理「トッポギ」のような食感と味わいのひと品です。ビールにも、白いごはんにもよく合います。
11. 寒い日のあったかおかずに「お餅の油揚げロールキャベツ」
Photo by macaroni
調理時間：30分
【材料（2〜3人分）】
・油揚げ……4枚
・キャベツ……1/4個
・豚バラ肉……160g
・切り餅……2個
・水……600cc
a. 塩……少々
a. こしょう……少々
a. コンソメ……大さじ1と1/2杯
a. ローリエ……1枚
・にんじん……1本
・じゃがいも……1個
・いんげん……30g
・パセリ……適量
出典: macaro-ni.jp
寒い日におすすめの「お餅の油揚げロールキャベツ」。キャベツでロールせずに、油揚げでキャベツとお肉、お餅を包んだ、ボリュームたっぷりのユニークレシピです。寒い日のメインメニューにどうぞ。
12. 体が芯から温まる「かぶとおもちのクリーム煮」
Photo by macaroni
調理時間：30分
【材料（2〜3人分）】
・かぶ……5個
・かぶの茎……2個分
・鶏もも肉……1枚
・マッシュルーム……6個
・玉ねぎ……1/2個
・にんにく（みじん切り）……1片
・切り餅……4個
・牛乳……400cc
・水……200cc
・コンソメ……大さじ1杯
・塩……少々
・こしょう……少々
・小麦粉……大さじ3杯
・バター……10g
・オリーブオイル……大さじ1杯
出典: macaro-ni.jp
白菜ではなく、かぶを使ったクリーム煮は寒い季節の夜ごはんにおすすめのひと品です。冬野菜にお肉、そしてお餅を入れた、とろーり熱々の食感がたまりません。見映えもいいので、ホームパーティーのメイン料理にいかがですか？
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