7. オールマイティーに使える「魚屋の味噌ダレ」

簡単にできる味噌ベースの焼肉のタレです。焼肉として使用するときは揉みダレがおすすめです。肉だけではなく野菜や田楽味噌としても使えるのでこんにゃくにもぴったりです。粗熱が取れたら保存容器にいれてください。辛さが欲しいときは一味唐辛子をいれてみてください。

8. 甘めの味付けが牛肉とぴったり「甘みそダレの牛焼き肉」

牛肉と相性ぴったりの甘めの焼肉のソースです。牛肉だけではなく、野菜とも相性ぴったりなので野菜と一緒に食べるのがおすすめです。材料はみりん、味噌、はちみつ、にんにくだけなので簡単で時短にもぴったりです。作り置きおかずとしても活躍すること間違いなし。

ピリ辛韓国風焼肉のタレレシピ4選

9. 濃厚な味わいの韓国風の焼肉のタレ「ヤンニョム」

ヤンニョムとは、スーパーに置いてある真っ赤なタレがかかった焼肉用に使われている韓国風のタレです。食べるときは肉に薄く塗ってくださいね。味が濃厚なので肉1枚に塗る量は少量でも大丈夫! 清潔な保存容器にいれて2週間くらいは保存が可能です。

10. 混ぜるだけなので簡単「万能味噌ダレ」

焼肉屋さんの辛うま漬けダレをイメージしたものです。混ぜるだけなので、簡単で保存も効くので嬉しいですね。焼肉のタレだけではなく、グリル野菜のディップや炒め物、ラーメンのちょい足しにもぴったりです。白ごまをフライパンで乾煎りすると、より香ばしさが出ますよ。

11. どんなお肉にもぴったり「焼肉屋さんに負けない味噌ダレ」

牛、豚、鶏、羊なんにでも合う万能な焼肉のタレです。味が濃いめなのでホルモンなどの脂の多い肉にも使えて弁当のお肉の味付けにもぴったりです。脂の多い部位に使う場合は揉んでからの漬け時間を5分から10分ほど長くするようにしてくださいね。

12. 特別な材料がなくてもできる「自家製極旨ヤンニョム」

辛いものが好きな方にはぴったりの焼肉のタレです。材料をミキサーやブレンダーにいれて、ペースト状になるまで混ぜるだけ。保存容器にいれて、冷蔵庫で1日寝かせると味がなじみ、辛さがまろやかになります。韓国唐辛子をいれるとまろやかな辛さに。

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