目次
小見出しも全て表示
閉じる
たれにもこだわろう！自宅で簡単に作れるおすすめ焼肉のたれレシピ
11. 手作り焼肉のたれ
Photo by sakura4
ベーシックな焼肉のたれです。すりおろし玉ねぎをたっぷり入れることで、野菜の甘みを感じる仕上がりに。コチュジャンの甘辛いコクが良いアクセントになります。焼肉のたれとしてだけでなく、焼きおにぎりに塗ったり野菜炒めに使ったりと、万能調味料として重宝しますよ。
12. ねぎ塩だれ
材料は3つだけ。水分を加えずに長ねぎから出る水気と粘りでたれ状にするので、長ねぎの香りを余すことなく楽しめる塩だれです。シンプルな味わいなので、肉のおいしさを引き立ててくれます。ピリ辛にしたいときはラー油を入れるのもおすすめです。
13. すりおろしりんごの焼肉のたれ
Photo by bluesheepmico
どんな食材にも絶妙にマッチする絶品だれです。火は使わず、材料をすべて混ぜるだけで完成する手軽さもポイント。すりおろしりんごとはちみつを入れることで、コクと深みが増してぐっとおいしくなりますよ。肉や野菜にたっぷりつけていただきましょう。
14. レモン塩だれ
レモン果汁の酸味がたまらない塩だれは豚肉や鶏肉と相性抜群。さっぱりとした味わいながらも、はちみつやにんにくの風味が効いていてやみつきになります。炒めた薄切りの豚バラ肉に絡めて丼にしてもおいしいので試してみてください。
15. 辛旨みそだれ
厚みのある豚バラ肉や鶏もも肉と一緒に食べたい旨辛なみそだれです。こっくりしたみそと豆板醤のコクと辛さが相まってクセになるおいしさ。濃いめの味なので、生野菜をディップしながらお酒のお供として食べるのもおすすめです。とろけるチーズとの相性も良いのでアレンジの参考に。
肉・野菜以外も用意しておくと自宅焼肉パーティーをより楽しめる
肉や野菜以外にえびやいか、帆立貝などの海鮮系や、アルミホイルにチーズを溶かしてチーズフォンデュのように楽しむのもおすすめです。
子供がいる場合は、加熱時間の短いウインナーソーセージやはんぺんを用意しておくと、肉が焼けるまでの時間に食べられます。
また、食材からでたおいしい脂や旨みが残っているプレートで作る焼きそばや焼きおにぎりも絶品。デザートでマシュマロを焼くのも良いですね。
子供がいる場合は、加熱時間の短いウインナーソーセージやはんぺんを用意しておくと、肉が焼けるまでの時間に食べられます。
また、食材からでたおいしい脂や旨みが残っているプレートで作る焼きそばや焼きおにぎりも絶品。デザートでマシュマロを焼くのも良いですね。
ソース・たれの人気ランキング
