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ミックスビーンズともち麦を使うトマトスープのレシピです。ミックスビーンズともち麦の食感が楽しいですよ。不足しがちな食物繊維も摂ることができます。トマトピューレを加熱して使用することで、リコピンという抗酸化物質の吸収率もアップすることができますよ。(※12)
ごぼうやれんこんなどの根菜や、ミックスビーンズが入る具だくさんなカレースープです。調製豆乳を加えることで、まろやかな味わいに。根菜や豆類には、便通を促してくれる不溶性食物繊維が多く含まれています。便秘気味の方におすすめなひと品です。
野菜スープでお腹いっぱいダイエット
低カロリーで栄養豊富な野菜スープは、少量で満腹になれるダイエットの強い味方!ですが、それだけでは栄養の偏りも心配です。食事バランスや塩分過多にはくれぐれも気をつけましょう。
野菜の種類や味付けを変えるなど、野菜スープダイエットを楽しみながらチャレンジしてみてくださいね。
野菜の種類や味付けを変えるなど、野菜スープダイエットを楽しみながらチャレンジしてみてくださいね。
【参考文献】
(2024/06/26参照)
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