7. 鶏むね肉とキャベツのオイマヨ炒め

キャベツと玉ねぎもたっぷり食べられるこってり味♪ オイスターソースとマヨネーズで味付けするレシピです。すりおろしにんにくも入って、風味も抜群。鶏の胸肉は下味をつけ、こんがり焼き上げましょう。

8. 鶏肉とナスとかぼちゃのオイスターソース炒め

ボリュームたっぷりのひと品です。鶏のもも肉には片栗粉をまぶすため、味わいしっかりでやわらか♪ ほっくりしたカボチャとシャキシャキしたれんこんの食感もたまりません。仕上げにミニトマトをのせて、彩りをアップしましょう。

9. 鶏レバーの中華炒め

ご飯によく合う、鶏レバーを使った炒めものです。もやし、玉ねぎ、ニラ、人参と野菜たっぷり。彩りも豊かです。ポイントは、鶏レバーの臭みをしっかり抜くこと。下準備をしてしまえば炒めるだけなので簡単ですよ。

10. 鶏むね肉とレンコンのオイスターソース炒め

やわらかい鶏の胸肉とれんこんのシャキシャキした食感をたっぷり楽しめる、オイスターソース炒めです。ごはんによく合う濃いめの味付けですが、うま味のあるしめじと長ネギも入り、深みもしっかり。調理時間約10分ということも魅力です。

牛肉のオイスターソース炒めレシピ5選

11. 牛肉とピーマンのオイスターソース炒め

しっかり味を吸い込んだ牛の細切れ肉がたまらなくおいしい、牛肉とピーマンの炒めものです。ごはんはもちろん、お酒にもぴったり。簡単にできるので、我が家の定番レシピに加えてみてはいかがでしょう。

12. 牛肉と卵の炒めもの

Photo by macaroni

やわらかい牛肉の秘密は舞茸!びっくりするほどやわらかな食感を楽しめる、炒めものレシピです。牛肉と舞茸を寝かせておけば、調理はあっという間。材料少なめということもポイントです。ふわふわ卵もおいしいですよ♪

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