電子レンジパスタ！すごく楽でハマってます♪

Photo by @ai.ouchigohan

こんにちは！あいです。

忙しいママやパパ！どんなに時間がなくても、日々の食事は用意しなければなりません。そこで今日は、多忙な皆さまの助けになる、電子レンジで手軽に作れるパスタを紹介します。

「本当に電子レンジで作ったの？」と言われるくらいおいしくて、本当におすすめです！

「焼きそば風レンチンパスタ」の作り方

材料（2人分）

・パスタ……200g
・しめじ……1/2袋（75g）
・もやし……1/2袋（100g）
・豚バラ肉……100g
【A】
水……450ml
オリーブオイル……小さじ1杯
塩、顆粒コンソメ……各小さじ1/2杯
【B】
めんつゆ、オイスターソース……各小さじ2杯
にんにくチューブ……3cm
塩、粗挽きブラックペッパー……各適量

・万能ねぎ……あれば

作り方

1. 具材を準備する

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しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。

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豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

2. パスタと具材を電子レンジで加熱する

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耐熱容器を用意し、半分に折ったパスタを入れます。画像のようにクロスさせると入れやすいです。

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パスタの上にしめじと豚肉をのせ、Aを加えます。ラップをせず電子レンジ（600w）に入れ、パスタのゆで時間＋4分半に設定して加熱をはじめます。

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加熱時間の残りが2分ほどになったら一度電子レンジをあけ、もやしを入れて全体を混ぜてください。

そのときパスタがくっついていないかを確認し、ほぐしながら混ぜるとなお良いです。

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使うパスタによって水分の残り方が変わります。上画像くらいの水分の残り方ならそのままでOK。少し多いと感じた場合は水気を切るようにしてください。

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次は味付けです！

Bを入れてよく和えてください。調味料の水分が気になる場合、少し保温すると馴染みます。塩とあらびきブラックペッパーはお好みですが、多めだとしっかりと味が決まります。

おいしく作るポイント

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わたしのように小さめの耐熱容器を使った場合、途中でしっかりと混ぜることでパスタのくっつきを防げます。

少し手間ですが、もやしを入れる前にも、7分くらい経ったところで一度様子を見るのがおすすめです！

「焼きそば風レンチンパスタ」完成！

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パスタって、材料を切るのにまな板は汚れるし、別ゆでだから鍋もフライパンも使うので、洗いものが多くなりがちです。でも電子レンジで作ればそれも最小限に抑えることができます。それがうれしくて、最近はパスタランチが増えている我が家です。

後片付けが楽なばかりでなく、手軽にパスタがモチッとした食感になって、普通に作るより、実はおいしいかも？なんて思ったり。

ウチの主人も、「もっと食べたい！」と言ってくれました。

よかったら作ってみてくださいね。

ai.ouchigohanのInstagram

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