13. 牛肉のオイスターソース炒め

カラフルでおしゃれに仕上がる、牛肉のオイスターソース炒めです。牛肉の下味つけやブロッコリーの下ゆでをしておけば炒めるだけ。調味料も先に合わせておくためラクラクです。記念日やおもてなしにもいかがでしょう。

14. 牛肉とじゃがいもとピーマンのオイスター炒め

じゃがいもとピーマンがたっぷり入った炒めものです。牛はこま切れ肉、じゃがいもとピーマンも細めにカットするため、味の馴染みもばっちり。仕上げにブラックペッパーやごまをふるのもおすすめです。お弁当にもいかがでしょう。

15. 牛肉とアスパラとトマトのオイスターソース炒め

Photo by macaroni

いろいろな野菜が入った、カラフルな炒めものです。牛の薄切り肉には、すりおろしたにんにくをしっかり揉み込んでおくため、味わいしっかり。オイスターソースのコクとトマトの酸味がよく合い、おいしさをアップしています♪

魚介のオイスターソース炒めレシピ5選

16. 海老とレタスのオイスターソース炒め

プリプリの海老と、やわらかいレタスを炒めたひと品です。火を入れるとしんなりしてしまうレタスですが、たっぷりひと玉使うので、食べごたえもしっかり。海老に下味をつけたおくため、オイスターソースと醤油のみの味付けでもおいしく仕上がります。

17. ブリの甘辛オイスター炒め

ブリをちょっと変わった食べ方で、という時にもおすすめ。肉厚のブリをこってり味で炒めたひと品です。青梗菜と赤パプリカ、しめじを入れるため彩りも豊か。ブリを一度フライパンから取り出した時、残り油をしっかり拭き取るとおいしく仕上がります。

18. エビと豆腐のオイスターソース炒め

プリプリした海老と、やわらかい豆腐の食感がたまらないひと品です。木綿豆腐は手でちぎるため、味のなじみもばっちり。仕上げに卵液をからめるので、コクがあるのにやさしい味わいに仕上がります。中華はもちろん、和食にも合う便利なレシピです。

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