雑穀ココアクッキーです。雑穀といってもたくさんの種類がありますが、きび、あわ、ひえなどの小粒の雑穀を使い、ザクザクの食感のクッキーにしています。中鎖脂肪酸のココナッツオイルを使うのもポイントですよ。ココアを混ぜることで風味をプラスして、食べやすくなっています。
ヘルシースイーツのレシピ全25品！ダイエット中でも罪悪感なし♪
ダイエット中や健康や美容を気にする方は、スイーツもヘルシーなものが食べたいですよね。そこで今回は手作りのヘルシーなスイーツレシピを25選ご紹介します。豆腐や野菜などの低カロリーなものや体にやさしい食材で作っているので、罪悪感がなく食べられますよ。
2019年10月17日 更新
7. ザクザクした食感がクセになる、雑穀ココアクッキー
8. おつまみにも♪ ごぼうのスティッククッキー
Photo by macaroni
ポリポリと香ばしい、ごぼうのスティッククッキーです。みじん切りにしたごぼうをたっぷりとクッキー生地に混ぜ込んで焼いています。ひと口食べたらごぼうの香りがふわっと広がりますよ。ごぼうは変色しやすいので、刻んだら素早く粉と混ぜ合わせてくださいね。塩を振ればおつまみとしてもおいしいですよ。
ヘルシースイーツ・ゼリーレシピ4選
9. すぐに食べられる、はちみつレモンジンジャー寒天ゼリー
ダイエット中にぴったりなゼリーをご紹介します。こちらのはちみつレモンジンジャー寒天ゼリーは、食材の持つ健康効果を活かしたレシピ。寒天のほうがゼラチンよりも固まるのが早いので、作ったらすぐに食べられるのもうれしいですね。食後の口直しデザートにもおすすめですよ。
10. 涼やかでさっぱり。すいかゼリー
カロリーの低いすいかを使ったゼリーです。種を取ったすいかの実をミキサーにかけてジュース状にして、ゼラチン液を加えて冷蔵庫で冷やします。シャキシャキしたすいかの食感を味わうなら、上にトッピングしてもいいですね。ひと口食べるとすっと汗がひく、涼やかなデザートです。
11. ひと口サイズがかわいい、トマト缶でスイートトマトゼリー
Photo by macaroni
真っ赤で鮮やかな色が目を引く、スイートトマトゼリー。こちらはトマト缶とりんごジュースを混ぜて作ったきれいな赤色のゼリーを、製氷機に流してひと口サイズにしています。トマトが苦手な方は分量を少し減らしてもOK。ホール缶ならミキサーにかければ、同じように作れますよ。
12. やさしい甘み。チアシードソースの穀物コーヒーゼリー
コーヒーゼリーは普通のレシピでもカロリーは低めですが、ちょっとひと工夫。チアシードソースをかけた穀物コーヒーゼリーです。カフェインが入っていない穀物コーヒーを使えば、普通のコーヒーが飲めない方でも楽しめますよ。ゼリーには甘みを付けていないので、豆乳やいちじくの甘みで食べるやさしい味わいです。
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