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Photo by macaroni
さつまいもと豚こま肉を炒めて甘辛いタレで絡める、ご飯がすすむひと品です。さつまいもは下ゆでせず蒸し焼きにするので、ホクホク食感が楽しめます。食べごたえもあり、満足感も高いこと間違いなし。
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さつまいもの甘みとベーコンの塩気のバランスが絶妙な、ついおかわりしたくなる炊き込みご飯です。さつまいもを丸ごと炊飯器に入れて作るので、下ごしらえの手間がないのもうれしいポイントです。コンソメで味付けするため、洋風に仕上がります。
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さつまいもをレンジで加熱してから焼いて、甘辛い蜜をしっかり絡めるおやつです。揚げずに作るので、簡単にできますよ。しっとりほくほくの食感と、甘い蜜が口いっぱいに広がります。ちょっとしたおやつにもぴったりです。
さつまいもの皮にも魅力がたっぷり！
捨てられがちなさつまいもの皮には、実はこんなにも私たちの身体にとっていいはたらきをしてくれるのです。あんなにも薄いさつまいもの皮の中には、たくさんの栄養素が含まれています。
今まで食べていなかったというかたも、これを機に秋が旬のさつまいもを皮ごと食べてみてはいかがでしょうか。とってもホクホクでおいしいこと間違いなしですよ。
今まで食べていなかったというかたも、これを機に秋が旬のさつまいもを皮ごと食べてみてはいかがでしょうか。とってもホクホクでおいしいこと間違いなしですよ。
【参考文献】
※6 八訂食品成分表2021｜女子栄養大学出版部
（2023/09/08参照）
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