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31. ほっこり。豚肉の肉豆腐

Photo by macaroni

調理時間:30分

一見、手間がかかりそうな肉豆腐。実は、だし汁で食材を煮込んでいくだけでOKなのです。安価な豚肉を使うと、より手軽に作ることができますよ。だし汁から仕込んでも簡単。ちょっと寒い日のおつまみにいかがですか?

32. サク、じゅわ。ごぼうと豚肉のつまみ揚げ

Photo by macaroni

調理時間:30分

豚肉とごぼうを使うつまみ揚げ。ごぼうのサクサクと、豚肉のジューシーな食感がクセになります。しょうゆがベースの味付けなので、お酒はもちろん、ごはんのおかずにも最適なひと品です。うどんやそばのトッピングにもいかがですか?

今日のメインおかずは豚肉にお任せ!

言うまでもなく、幅広い料理に使える豚肉。普段のおかずにはもちろん、お弁当おかずにも、おつまみにもなります。レンジやトースターを使う時短調理もお手の物。作り置きして、数日の保存も可能です。

味にクセがないので、家族全員でおいしく食べることができますよ。最近、豚肉を使った料理がマンネリしている。そんな人は、ぜひこの記事を参考に、アレンジしてみましょう。

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