目次
小見出しも全て表示
閉じる
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
614kcal
15.4g
34.6g
67.1g
61.4g
2g
冷たいパスタに絡めるソースは、レモン果汁と生クリーム入りでさわやかで濃厚な味わいに。レモンの酸味で塩気を減らしてもさっぱりおいしく食べられます。一方で、ベーコンには塩分が含まれます。摂り過ぎには注意しましょう。（※9）
高血圧予防おすすめレシピ作り置き3選
Photo by macaroni
トマトやオクラなどの野菜を使い、寒い時期に食べたくなるおでんをあっさりと仕上げる作り置きおかずです。だしが染みたおでんは減塩レシピに持ってこい。だしを濃いめにとることで塩分を減らすことができます。次の日もおいしいので試してみてくださいね。（※3）
Photo by macaroni
キャベツをしんなりさせる用の最低限の塩で紫キャベツのマリネを作ります。酢を効かせるので、塩分の多い調味料がなくてもおいしく仕上がります。また色もきれいに仕上がるので見た目にも食欲をそそります。お弁当にもいいですね。（※3）
減塩レシピを高血圧予防に役立てよう
人にとってなくてはならない塩分ですが、取り過ぎると高血圧の原因にもなりかねません。日々の食生活の中で減塩を心がけましょう。
また、カリウムを摂取するほか、酸味や香辛料、だしを効かせるなどの調理法を意識するだけでも減塩ができますよ。ぜひ試してみてください。
また、カリウムを摂取するほか、酸味や香辛料、だしを効かせるなどの調理法を意識するだけでも減塩ができますよ。ぜひ試してみてください。
【参考文献】
※9 八訂食品成分表2021｜女子栄養大学出版部
（2023/10/06参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
