大量消費にも！レパートリー豊富な「じゃがいも料理」30選

「じゃがいも」のレンジ加熱を極める。量も大きさも思いのまま♪

私たちの食卓に並ぶことが多いじゃがいも。電子レンジで加熱する場合、加熱時間はどのくらいが良いのでしょうか。こちらの記事では、じゃがいもにレンジで火を通す際の時間や方法をくわしい手順と画像でご紹介します。ワット数や失敗しないコツもまとめているので、ぜひ参考にしてください。

知らないと危険！緑色になったじゃがいもって食べられるの？

「じゃがいもの芽には毒があって危険」ということは有名ですが、皮が緑色になったじゃがいもは食べても大丈夫なのでしょうか？この記事では、じゃがいもが緑色に変色してしまう理由や、緑色のじゃがいもの危険性について紹介します。じゃがいもを安全に食べるための保存方法も要チェックです。

じゃがいもの特徴を品種別に紹介。好みや料理で使い分けよう♪

常備野菜の定番「じゃがいも」は品種別に食感が異なります。煮込み料理なら煮崩れない品種、揚げ物ならほくほく食感の品種など、使い分けることでいつもの料理がワンランク上の仕上がりに。この記事では、じゃがいもの代表品種別に特徴をご紹介します。