【揚げる】じゃがいも料理6選

25. たっぷり粉チーズの皮付きフライドポテト

Photo by macaroni

調理時間:15分
【材料(2〜3人分)】
・じゃがいも……3個(300g)
・オリーブオイル……大さじ1杯
・粉チーズ……大さじ3杯
・オリーブオイル……大さじ1杯
・サラダ油……適量

出典: macaro-ni.jp

子どもも喜んで食べてくれそうですし、大人はお酒のおつまみにもぴったり!粉チーズの香ばしさと塩気がおいしいフライドポテトです。 じゃがいもをサラダ油にいれたら、焼き色がつくまでは触らないようにしましょう。じゃがいもに何回も触ってしまうと、せっかくの粉チーズがじゃがいもから取れてしまいます。

26. とろ〜り♪ チーズフォンデュコロッケ

Photo by macaroni

調理時間:40分
【材料(6個分)】
・じゃがいも……2個
・塩こしょう……少々
・とろけるチーズ……80g
・白ワイン……大さじ1杯
・牛乳……大さじ2杯
・水溶き片栗粉……水:大さじ1杯/・片栗粉:小さじ1杯
・小麦粉……適量
・バッター液……小麦粉:大さじ4杯/卵:1個/・水:大さじ1杯
・パン粉……適量
・揚げ油……適量

出典: macaro-ni.jp

できたてアツアツにかぶりつくと、サクサクの衣とホクホクのマッシュポテトのなかから、チーズがとろ〜りあふれだします。想像するだけで、おなかが空いてきますね♪ 揚げ油の温度が低いと、衣がはがれてしまってなかのタネがでてきてしまうことがあります。高音の油でカラリと揚げましょう!

27. コロンとかわいい♪ 生ハムじゃがボール

Photo by macaroni

調理時間:20分
【材料(4人分)】
・じゃがいも……4個
・生ハム……50g
・塩……少々
・黒こしょう……少々
・粉チーズ……大さじ4杯
・片栗粉……大さじ2杯
・サラダ油……適量

出典: macaro-ni.jp

生ハムと粉チーズのうま味と、黒こしょうのピリリとスパイシーな刺激が食欲をそそります。コロンとした見た目がかわいらしいですね。手でつまんだり、ピックで刺したりできて食べやすいので、パーティーフードにもぴったりですよ。

28. 3つの味を楽しめるじゃがいもボール

シンプルな塩味、のり塩味、カレーチーズ味の、3つの味を楽しめるレシピです。どの味から食べるか迷ってしまいますね♪ 3つの味を作るのは手間がかかりそうですが、マッシュポテトにそれぞれの味の材料を混ぜるだけなので、意外に簡単に作れますよ。

29. まるごとほっくほく!新じゃがいものソースカツ

Photo by macaroni

調理時間:15分
【材料(2人分)】
・新じゃがいも……4個(350g)
・塩こしょう……少々
・小麦粉……適量
・卵……1個
・パン粉……適量
・サラダ油(揚げ用)……適量

出典: macaro-ni.jp

皮がやわらかいので、皮ごとおいしく食べられる「新じゃがいも」。皮ごとひと口サイズのソースカツにしてみましょう!皮ごと食べるので、風味豊かで、皮と実の食感の違いも楽しめますよ。副菜にはもちろん、キンキンに冷やしたビールにもよく合います♪

30. ふたつの味で!じゃがいも春巻き

マッシュポテト&ソーセージ、カレーマッシュポテト&チーズ。2種類の味を楽しめる春巻きです。子どもも好きそうな味付けですし、大人はビールやワインのおつまみにもぴったりですよ。できたてアツアツを、ハフハフいいながら召し上がれ♪
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