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【炒める】じゃがいも料理6選
1. もうひと品に！じゃがいものきんぴら
じゃがいもは、シャキシャキ感も残すために、炒めすぎないようにするのがポイント。シャキシャキホクホクのじゃがいもに、お醤油とみりんの甘辛い味付けがよく合います。材料も少ないですし、調理時間10分で作れるので、あともうひと品ほしいときにも重宝しますよ。
2. じゃがいもだけで！じゃがいものマヨ照りやき
メイン材料はじゃがいもひとつだけ。あとは、マヨネーズ、醤油、みりんがあれば作れる簡単お手軽レシピです。甘辛いてりやきたれと、まろやかなマヨネーズ が合わさって、こってりコクうま♪ じゃがいもだけなのに、満足感もばっちりなひと品です。
3. 豚肉、じゃがいも、ピーマンの醤油炒め
塩こしょうで下味をつけたら、味付けに使うのはお醤油ひとつ。簡単に味付けができるので、忙しいときにもパパッと作れますね。豚肉のうま味、じゃがいものホクホク感、ピーマンのほろ苦さが絶妙にマッチして、お箸がどんどん進みますよ。
4. 鶏肉とじゃがいもの濃厚オイマヨ炒め
Photo by macaroni
調理時間：20分
【材料（2〜3人分）】
・鶏もも肉……1枚（300g）
・じゃがいも……2個（200g）
・ブロッコリー……80g
・卵……2個
・塩こしょう……少々
・サラダ油……大さじ1杯
a. 酒……大さじ1杯
a. オイスターソース……大さじ2杯
a. マヨネーズ……大さじ2杯
出典: macaro-ni.jp
鶏もも肉のジューシーなおいしさと、オイスターソースのうま味、マヨネーズのまろやかなコクが合わさって、こってりと濃厚な味わい。ごはんもお酒も進むおつまみおかずです。鶏もも肉とじゃがいもが入っていますので、ボリューム満点でおなかいっぱいになれますよ。
5. 鶏肉とじゃがいも味噌バターコーン炒め
鶏もも肉のジューシーなうま味と、味噌バターのこっくりとした味わいで、ホカホカごはんが進む進む♪ コーンの甘さもあるので、お子さまも喜んで食べてくれそうな味付けです。鶏もも肉を鮭にかえれば、ちゃんちゃん焼き風にアレンジも楽しめますよ。
6. 簡単！ほくほくジャーマンポテト
Photo by macaroni
調理時間：25分
【材料（2人分）】
・じゃがいも……3個(250g)
・玉ねぎ……1/2個
・ベーコン……2枚
・オリーブオイル……大さじ1杯
・塩こしょう……少々
出典: macaro-ni.jp
ベーコンのうま味をまとったじゃがいもが絶品！塩こしょうのシンプルな味付けだからこそ、じゃがいものおいしさをたっぷりと楽しめますよ。プラックペッパーを使ってスパイシーに仕上げたり、カレー粉やにんにくで香りをプラスしたりしてもGood。
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