ライター : 塚本 晴香

管理栄養士 / webライター

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メインはコレだけ。レンジを使うじゃがいものシンプルレシピ4選

1. サクサク。レンチンポテチ

Photo by akiharahetta

ポテトチップスを食べたいけれどカロリーが気になる……そんな方は多いのではないでしょうか。このレシピは、油で揚げずにレンジだけで作れるためヘルシーに仕上がります。手作りとは思えないほど、サクサクでおいしくいただけますよ。

2. 素朴な味わい。じゃがいものめんつゆバター和え

Photo by おかめ

じゃがいもしかない!というときのお助けレシピです。じゃがいもをレンジで加熱して、調味料やトッピングと和えるだけ。素朴な味わいですが、バターのコクとめんつゆの旨味で満足感も高いひと品ですよ。

3. 珍しい!じゃがいものピクルス

ピクルスといえば、きゅうりや大根、にんじんなどが定番かと思います。いつものピクルスに飽きてきたら、じゃがいもをピクルスにしてみませんか?珍しい食材のピクルスが食べられるのも手作りのいいところ。じゃがいもをレンジで加熱し、ピクルス液に漬けるだけなので簡単に作れますよ。

4. にんにく香る。じゃがいものアイオリソース

フランスの定番ソースであるアイオリソース。にんにくとオリーブオイルの風味が特徴的な味わいです。実は、マヨネーズを使えばとても手軽に手作りできます。じゃがいもをレンジで加熱してソースを和えるだけなので、もうひと品欲しいときにもおすすめですよ。

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5. 王道。新じゃがバター

Photo by macaroni

じゃがいも料理の王道といえば、じゃがバターではないでしょうか。蒸して作るのもいいですが、レンジなら簡単に短時間で完成します。キッチンペーパを水で濡らしてじゃがいもを包み、さらにラップで包むだけ。洗い物が少なくて済むのもうれしいですね。

6. 夢中になる。悪魔風ツナポテト

Photo by macaroni

めんつゆ、天かす、青のりを組み合わせる悪魔のおにぎり。じゃがいも料理にアレンジしてもおいしく仕上がりますよ。ツナ缶の旨味とマヨネーズのコクでさらにやみつきの味わいに。火を使わずに完成するので、料理初心者の方でも安心して作ることができますよ。

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