前の動画

次の動画

濃いめの味付けがたまらない。なすの甘辛照り焼き丼

20 分

「なすの甘辛照り焼き丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。輪切りのなすに片栗粉をまぶして焼き、甘辛味のタレを絡めました。ごはんの上にのせれば、なすだけなのに満足感のある丼の完成です。ジューシーななすの旨味が味わえるひと品です。 2022年6月2日 更新

カテゴリー：
レシピ
ごはんもの 野菜 調味料・油・スパイス なす どんぶりもの みりん
クリップ
3364

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
545kcal
たんぱく質
たんぱく質
8.3g
脂質
脂質
13.2g
炭水化物
炭水化物
99.2g
糖質
糖質
93g
糖質
食塩相当量
2.8g

材料

（2人分）

作り方

1

なすはヘタを取り除き、1.5cm幅の輪切りにして水にさらします。

2

ザルにあげてキッチンペーパーで水気を拭き取り片栗粉をまぶします。

3

フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、余分な粉をはらった②を入れて両面焼きます。

4

(a)の調味料を加えて煮詰めます。

5

器にごはん、④、白いりごま、大葉、きざみ海苔をのせて完成です。

コツ・ポイント

・お好みで温泉卵などをトッピングしてもおいしいですよ。 ・なすに余分な片栗粉がついているととろみがつきすぎてしまうので、しっかりとはらってくださいね。
▼なすのレシピはこちら♪
フライパンでパパッと。なすと豚肉の梅ぽん煮

フライパンでパパッと。なすと豚肉の梅ぽん煮

「なすと豚肉の梅ぽん煮」のレシピと作り方をご紹介します。しゃぶしゃぶ用の豚肉となすをさっと炒めてポン酢、はちみつ、梅肉、しょうがで味付けしました。梅とポン酢の酸味をはちみつがマイルドにしてくれてとてもおいしいですよ。ごはんに合うひと品です。
基本のなす味噌炒め

こってり味でお箸がすすむ。とろとろなすの味噌炒め

「なすの味噌炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。乱切りにしたなすを多めの油で焼き、みそだれを絡めました。こってりした味わいと、とろとろななすが合わさってやみつきになるおいしさです。ごはんのおかずにも、おつまみにもピッタリなひと品です。
基本の副菜！なすの南蛮漬け

味しみじゅわ。なすの南蛮漬け

「なすの南蛮漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。皮に隠し包丁を入れ、揚げて南蛮だれに漬けました。油を吸ったなすにさっぱりのたれがよく染み込んで、口いっぱいに旨味が広がります。おつまみにも、ごはんのおかずにもピッタリなひと品ですよ。
この記事を報告する
どんぶりものに関する記事

15分で完成！豚バラナムルライス
簡単なのにごちそう感満点。ハムエッグ丼

編集部のおすすめ