濃いめの味付けがたまらない。なすの甘辛照り焼き丼

ささみときゅうりの梅和え

「ささみときゅうりの梅和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで加熱したささみときゅうりを、梅肉で和えるひと品。ポン酢しょうゆのさっぱりとした味わいで、ついついお箸が止まらなくなりですよ。あとひと品が足りないときにおすすめです。

かぶの味噌汁　

「かぶの味噌汁」のレシピと作り方を動画でご紹介します。かぶの茎や葉も丸ごと使う、甘みと風味を存分に味わえる味噌汁。油揚げを加えるとコクがプラスされますよ。半端にのこってしまった具材を活用するときにもおすすめです。秋から冬の和食の献立に、お試しください。

ダイエット中にも。鶏むね肉と野菜の中華スープ

「鶏むね肉と野菜の中華スープ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しっとりやわらかい鶏むね肉と、キャベツやしめじ、にんじんなどの野菜がたっぷり入ったスープ。体が温まり、1杯でも満足感がありますよ。ダイエット中の方や、朝ごはん、ちょっと小腹が空いたときにもおすすめです。

えのきのキムチ和え

「えのきのキムチ和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。えのきだけとニラをレンジで加熱し、キムチを和える簡単なひと品です。キムチのピリッとした辛さとごまの香りが食欲をそそります。おつまみにはもちろん、あとひと品欲しいときにもぴったりですよ。

「なす」の栄養と効果効能｜むくみや老化対策にも！【管理栄養士執筆】

「なすは栄養がない」とよくいわれていますが、そんなことはありません。どんな栄養成分が含まれているのか、どのように調理をすれば効率よく栄養成分が摂れるのかを知っておくと、なすの楽しみ方の幅が広がりますよ。なすの栄養やおすすめレシピなどを管理栄養士が詳しくご紹介します。

フライパンでパパッと。なすと豚肉の梅ぽん煮

「なすと豚肉の梅ぽん煮」のレシピと作り方をご紹介します。しゃぶしゃぶ用の豚肉となすをさっと炒めてポン酢、はちみつ、梅肉、しょうがで味付けしました。梅とポン酢の酸味をはちみつがマイルドにしてくれてとてもおいしいですよ。ごはんに合うひと品です。

こってり味でお箸がすすむ。とろとろなすの味噌炒め

「なすの味噌炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。乱切りにしたなすを多めの油で焼き、みそだれを絡めました。こってりした味わいと、とろとろななすが合わさってやみつきになるおいしさです。ごはんのおかずにも、おつまみにもピッタリなひと品です。

味しみじゅわ。なすの南蛮漬け

「なすの南蛮漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。皮に隠し包丁を入れ、揚げて南蛮だれに漬けました。油を吸ったなすにさっぱりのたれがよく染み込んで、口いっぱいに旨味が広がります。おつまみにも、ごはんのおかずにもピッタリなひと品ですよ。