前の動画

次の動画

えのきのキムチ和え

「えのきのキムチ和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。えのきだけとニラをレンジで加熱し、キムチを和える簡単なひと品です。キムチのピリッとした辛さとごまの香りが食欲をそそります。おつまみにはもちろん、あとひと品欲しいときにもぴったりですよ。 2023年2月21日 更新

レシピを作ってレビューを投稿してみよう！

カテゴリー：
レシピ
野菜 きのこ にら えのきだけ
調理時間
5 分
emptystar emptystar emptystar emptystar emptystar
- (0件)
クリップ
357

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
60kcal
たんぱく質
たんぱく質
2.4g
脂質
脂質
3.6g
炭水化物
炭水化物
6.3g
糖質
糖質
3.4g
糖質
食塩相当量
1g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・ニラを3〜4cm幅に切ります。

作り方

1

えのきは石づきを取って2等分に切り、手でほぐします。

【作り方】えのきのキムチ和え

2

耐熱ボウルに①、ニラを入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。

【作り方】えのきのキムチ和え

3

キムチ、めんつゆ、ごま油を加えてよく和えます。

【作り方】えのきのキムチ和え

4

器に盛り付けて完成です。お好みで白いりごまをかけて召し上がれ。

【作り方】えのきのキムチ和え

コツ・ポイント

  1. お好みの野菜を加えて作ってみてください。
  2. 電子レンジの加熱時間はお好みで調整してください。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。

・３倍濃縮のめんつゆではなく、ストレート、２倍濃縮の場合はどのようにすればよいですか？
ストレートのめんつゆを使用する場合は大さじ1杯、２倍濃縮のめんつゆを使用する場合は小さじ1と1/2杯を使用してくださいね。
ささみときゅうりのキムチ和え

ささみときゅうりのキムチ和え

「ささみときゅうりのキムチ和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。筋取りしたささみを、レンジで加熱し、きゅうりとキムチ、めんつゆやごま油で和えました。ピリ辛な味わいが食欲をそそり、おつまみにもぴったり！簡単に作れるので、あとひと品決まらないときの副菜にもおすすめです。
この記事を報告する
レビュー(0件)
emptystar emptystar emptystar emptystar emptystar -
レビューはまだありません
レビューをする
loading
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューをする
キャンセル
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
削除
キャンセル
コメントが削除されました
閉じる
えのきだけに関する記事

水菜とえのきのごまマヨ和え
えのきのあんかけ豆腐

えのきだけの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ