栄養情報(1人あたり)
126kcal
19.6g
3.6g
4.2g
2.9g
3.6g
下ごしらえ
・きゅうりはヘタを落として縦半分に切り、斜め薄切りにします。
・梅干しは種を取り除いて包丁でたたきます。
・ささみは筋取りします。
作り方
1
耐熱容器にささみを入れ、酒、塩をなじませます。
2
レンジ600Wで火が通るまで2分30秒加熱し、粗熱を取ります。
3
ボウルにささみをほぐして入れ、きゅうり、(a) の材料を加えて混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
- 鶏ささみの加熱時間は様子をみて調整してください。
- 鶏ささみの加熱後は熱いので、粗熱が取れてから割いてください。
よくある質問
・作り置きできますか?
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2~3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2~3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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