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玉ねぎに含まれる糖質量とカロリーは？
| 重量 | カロリー | 糖質 | |
| 玉ねぎ1個 | 140g | 46kcal | 9.7g |
調理方法ごとの玉ねぎの糖質量とカロリー
| カロリー | 糖質 | |
|---|---|---|
| 玉ねぎ（生） | 33kcal | 6.9g |
| 玉ねぎ（水さらし） | 24kcal | 4.6g |
| 玉ねぎ（ゆで） | 30kcal | 5.6g |
| 玉ねぎ（油いため） | 100kcal | 9.3g |
| 玉ねぎ（あめ色玉ねぎ） | 208kcal | 34.1g |
※100gあたりで算出
調理方法別に比較すると、水さらしとゆででは生よりもカロリー・糖質ともに低いことがわかりますね。
一方で、油いためやあめ色玉ねぎでは、カロリー・糖質ともに生よりも高い値となっています。特にあめ色玉ねぎでは生の玉ねぎと比較して、カロリーが約6倍、糖質が約5倍ととても高い数値であることがわかります。
一方で、油いためやあめ色玉ねぎでは、カロリー・糖質ともに生よりも高い値となっています。特にあめ色玉ねぎでは生の玉ねぎと比較して、カロリーが約6倍、糖質が約5倍ととても高い数値であることがわかります。
ほかの野菜と比べると
| カロリー | 糖質 | |
| 玉ねぎ | 33kcal | 6.9g |
| キャベツ | 23kcal | 3.4g |
|---|---|---|
| トマト | 20kcal | 3.7g |
| だいこん | 15kcal | 2.7g |
※100gあたりで算出
ほかの野菜と比較してみると、玉ねぎのカロリー・糖質が比較品目のなかで一番高い値であることがわかります。一番低カロリー・低糖質なのは、だいこんです。玉ねぎのカロリーはだいこんの約2倍、糖質は約2.5倍となっています。
キャベツやトマトと比較しても、玉ねぎの糖質は高い値であることがわかりますね。
キャベツやトマトと比較しても、玉ねぎの糖質は高い値であることがわかりますね。
糖質制限中に。玉ねぎのおすすめレシピ4選
Photo by macaroni
材料を混ぜるだけの簡単レシピ。コクのあるサーモンとクリームチーズは、さっぱりとした玉ねぎと相性抜群ですよ。
サーモンの糖質量は、100gあたり0.1gと低糖質で糖質制限中でも安心。濃厚な味のなめろうはおつまみの定番ですが、ごはんとよく合うのでおかずにもおすすめです。（※10）
Photo by macaroni
糖質の少ないきのこと玉ねぎを合わせて使います。電子レンジで加熱して、調味液につけるだけの簡単レシピです。
糖質制限中でも糖質の少ないきのこを使えば安心ですね。きのこはコリコリとした食感でよく噛んで食べるので、満足感が得られやすいのもうれしいポイントです。（※11）
Photo by macaroni
玉ねぎを唐揚げにするシンプルなひと品です。玉ねぎの甘みを存分に味わえますよ。繊維を断ち切るように切るのがポイントです。外はサクッと中はジューシーな仕上がりで、食べる手が止まりません。糖質制限中でも食べ応えがあり、満足感を感じられますよ。
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
