みんな大好き「納豆」のカロリーを管理栄養士が種類別で詳しく解説！納豆を使う料理のカロリーも必見

健康的なイメージがある納豆ですが、カロリーや糖質量はどれくらいなのか気になりますよね。この記事では、納豆や納豆料理のカロリーを詳しく解説します。また、ダイエット中に活用できる納豆のおすすめレシピもご紹介。納豆を食べる前に、ぜひチェックしてみてくださいね。

ライター : 渡辺りほ

管理栄養士

学校給食センターにて、管理栄養士として献立作成や食に関する指導に従事した経験から、子どもたちだけでなく幅広い世代への「食育」に興味を持つ。現在は在宅WEBライターとして、栄養学…もっとみる

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納豆のカロリーや糖質量は高い？低い？

納豆のカロリーは100gあたり190kcal、糖質量は100gあたり5.4gです。

キャベツやもやしなどの野菜と比べると高カロリー。納豆と同様にたんぱく質を多く含む、豚バラ肉やぶりよりはカロリーが低いものの、糖質量は高いです。

それでは普段食べる量の納豆のカロリー・糖質量がどれくらいなのか、具体的に見ていきましょう。（※1）

納豆のカロリーと糖質量

納豆1パック（50g）のカロリーと糖質量

・ひきわり
エネルギー量（カロリー）……93kcal
糖質量……2.3g

・糸引き
エネルギー量（カロリー）……95kcal
糖質量……2.7g（※1,2）

納豆1パック（50g）＋たれ付きのカロリーと糖質量

・ひきわり
エネルギー量（カロリー）……96kcal
糖質量……2.6g

・糸引き
エネルギー量（カロリー）……98kcal
糖質量……3.0g（※1,2）

納豆1パック（50g）＋たれ＋からし付きのカロリーと糖質量

・ひきわり
エネルギー量（カロリー）……99kcal
糖質量……3.0g

・糸引き
エネルギー量（カロリー）……101kcal
糖質量……3.4g（※1,2）

納豆100gのカロリーと糖質量

・ひきわり
エネルギー量（カロリー）……185kcal
糖質量……4.6g

・糸引き
エネルギー量（カロリー）……190kcal
糖質量……5.4g（※1）

ほかの食材と比べてみると…

納豆のカロリーが高いのかどうか、ほかの大豆製品と100gあたりで比較してみましょう。

・糸引き納豆
エネルギー量（カロリー）……190kcal
糖質量……5.4g

・木綿豆腐
エネルギー量（カロリー）……73kcal
糖質量……0.4g

・厚揚げ
エネルギー量（カロリー）……143kcal
糖質量……0.2g

・がんもどき
エネルギー量（カロリー）……223kcal
糖質量……0.2g

上記の食べ物と比べると、糸引き納豆はもっとも高糖質。また、カロリーは高脂質ながんもどきより低いものの、木綿豆腐や厚揚げより高いです。

大豆製品のなかではカロリー・糖質が高めの納豆ですが、食べる量に気を付ければダイエット中の食事に活用できます。たんぱく質が豊富なので、肉や魚のおかずと同じグループだと考えましょう。納豆を一日に食べる量は、1パックを目安にしてくださいね。

次に、納豆を使う料理のカロリーや糖質量はどれくらいなのか、一人前あたりの栄養価を見てみましょう。（※1,3）

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納豆を使った料理のカロリーや糖質量