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しらすはダイエット向きの食材？
しらすはダイエットのサポートに適しているでしょう。しらすは低カロリーで低糖質なうえに、たんぱく質も豊富です。たんぱく質は筋肉を作るのに大切な栄養素です。筋肉は一日のエネルギー代謝量がもっとも多い器官と言われています。
エネルギー代謝に関わる筋肉を減らさないためにも、しらすをはじめとしたたんぱく質をしっかり摂っていきたいですね。（※3,7,11）
エネルギー代謝に関わる筋肉を減らさないためにも、しらすをはじめとしたたんぱく質をしっかり摂っていきたいですね。（※3,7,11）
しらすを活用したおすすめレシピ5選
Photo by macaroni
海苔の佃煮を使い、風味を効かせたひと品。一日のたんぱく質摂取量が一定でも、三食均等に摂ったひとは、朝を少なく・夕食を多くしているひとよりも筋肉合成が盛んになるという研究報告があります。しかし、朝食はたんぱく質が不足しがちです。そんな忙しい朝にしらすやチーズを活用することで、手軽においしくたんぱく質が足せますよ。（※3,12,13）
Photo by macaroni
食べごたえが欲しいひとにおすすめです。しらすと塩こんぶのうま味も効いていますよ。食べごたえがあっておいしいだけでなく、筋肉や免疫に大事なたんぱく質も摂りやすいですね。また、水菜にはカルシウムが多く含まれるので、しらすと合わせることでカルシウムの摂取量アップも図りやすいですよ。（※3,7)
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チーズのパリパリとした食感が楽しいひと品。おやつにもおつまみにもぴったりです。また、低カロリーで低糖質なので、ダイエット中でも楽しみやすいですよ。とろけるチーズとしらすでカルシウム補給もできます。日本人は全年齢、性別関係なくカルシウムが大きく不足しやすいので、カルシウム不足を感じるひとは取り入れてみてはいかがでしょうか？（※3,8,13）
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さっぱり・おいしいだけでなく、さまざまな栄養が摂りやすいでしょう。例えば、しらすは食物繊維が0gですが、アボカドや納豆がそれを補ってくれます。また、納豆に豊富に含まれるビタミンKは、カルシウムを骨に定着させるのをサポートします。ひとつのどんぶりに具材をのせるだけの手軽さも、おすすめの理由のひとつです。（※3,8,14,15）
Photo by macaroni
しらすやおからは糖質が低いので、糖質を抑えたいひとにおすすめです。わかめとしらすのうま味で満足感も得られやすいですよ。また、おからやわかめには食物繊維が豊富です。食物繊維には整腸作用があるので、便秘対策にも役立つでしょう。ほとんどの日本人は食物繊維が不足していると言われているので、レパートリーに加えてみてはいかがでしょうか？（※3,16,17）
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