【汁物】肉じゃがに合うおすすめ献立3選

4. ツルツルとろとろ♪ 豆腐となめこのかきたま汁

Photo by macaroni

調理時間:15分
【材料(2人分)】
・卵……2個
・なめこ……50g
・絹豆腐……200g
a. 鶏ガラスープ……300cc(鶏ガラスープの素:小さじ1杯、水:300cc)
a. 塩こしょう……少々
a. しょうゆ……小さじ1杯
・水溶き片栗粉……小さじ2杯(片栗粉:小さじ2杯、水:小さじ2杯)
・ごま油……小さじ1杯
・万能ねぎ……適量

出典: macaro-ni.jp

トロトロのなめこに豆腐を入れて、ふわふわにとじたかきたま汁。鶏がらスープがベースになったやさしい味わいです。ツルンとしたのどごしとゴマ油の香りがクセになる♪ シメにご飯を加えた雑炊もおすすめです。

5. オクラと鶏ささみのとろ〜り冷製スープ

Photo by macaroni

調理時間:15分
【材料(2人分)】
・ささみ……2本
・オクラ……8本
・梅干し……2個
・酒……大さじ1杯
・水……500cc
a. だしの素……小さじ1杯
a. 薄口しょうゆ……小さじ2杯
a. みりん……小さじ2杯
・大葉……適量

出典: macaro-ni.jp

暑い日は冷たくひやしたスープはいかがでしょう。ささみのゆで汁を利用するので、鶏の旨みもたっぷり。オクラの粘り気でトロトロ食感のスープは、梅の酸味がさわやかな味わいに。夏にピッタリのスープです。オクラの食感を残すため、煮込み過ぎに注意!

6. じゅわっとピリ辛♪ キムチ豚汁

Photo by macaroni

調理時間:20分
【材料(2人分)】
・豚バラ肉……100g
・キムチ……100g
・大根……120g
・にんじん……1/3本
・しめじ……40g
・ごま油……大さじ1杯
・しょうがすりおろし……1片
・水……400cc
・みそ……40g

出典: macaro-ni.jp

夏バテ防止には、ピリ辛キムチのパンチを効かせた豚汁がおすすめです。発酵食品のキムチ×味噌で、栄養満点♪ ゴマ油とショウガの香りが漂う濃厚な豚汁は、ご飯をおかわりしたくなるおいしさです。

肉じゃがの味付けはめんつゆにおまかせ!

やさしい甘さの肉じゃがは、子どもからお年寄りまで幅広い世代で人気のお惣菜です。ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにしたり、お弁当にも大活躍。時間がたつほど味がしみこんでおいしくなるので、作り置きにもおすすめです。 万能調味料のめんつゆを使えば、肉じゃが初心者でも失敗知らず。夕飯のおかずに困ったら、ご紹介した献立を参考に肉じゃがメインのメニューを作ってみませんか。ホクホク、しみしみの肉じゃがに箸が止まらなくなりますよ。

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