3. どこから食べてもおいしい!カプレーゼ風バゲットサンド

Photo by macaroni

調理時間:20分
【材料(2〜3人分)】
・バゲット……1/2本
・モッツァレラチーズ……10g
・ミニトマト……3個
・ベーコン(ブロック)……20g
・スライスチーズ(チェダー)……2枚
・バジル……6枚
・イタリアンパセリ……適量
・粗挽き黒こしょう……少々
・岩塩……少々
・オリーブオイル……適量
・粒マスタード……適量

出典: macaro-ni.jp

トマトとモッツァレラチーズを挟んだ、カプレーゼ風バゲットは、大勢でわいわい食べるときにおすすめです。バゲットにアンチョビポテトサラダを挟んで、食べるアレンジもできます。パーティーやピクニックにいかがでしょう。

4. ジューシーな甘さ際立つ!フレッシュトマトのパスタサラダ

Photo by macaroni

調理時間:20分
【材料(2人分)】
・スパゲッティ……200g
・トマト……1個(200g)
・きゅうり……1本(100g)
・バジル……10枚
・塩……大さじ1杯
・オリーブオイル……大さじ1杯
<サラダパスタソース>
・玉ねぎ……1/2個(100g)
・にんにく……1片
・オリーブオイル……50cc
・しょうゆ……大さじ2杯
・レモン果汁……大さじ1杯

出典: macaro-ni.jp

生のトマトときゅうりをたっぷり使用したパスタは、まるでサラダのようなフレッシュな味わいが魅力的。トマトの鮮やかな色合いが、アンチョビポテトサラダに華を添えてくれます。さっぱり食べられるのが嬉しいですね。

5. 生地から手作り!簡単「温玉照り焼きチキンピザ」

Photo by macaroni

調理時間:40分
【材料(1〜2人分)】
<生地>
・強力粉……150g
・オリーブオイル……小さじ1杯
・砂糖……小さじ2杯
・塩……ひとつまみ
・ドライイースト……3g
・ぬるま湯……80cc
<照り焼きチキン>
・鶏もも肉……160g
・みりん……大さじ2杯
・砂糖……大さじ1杯
・しょうゆ……大さじ4杯
・サラダ油……適量
<トッピング>
・玉ねぎ……1/2個
・コーン缶……20g
・マヨネーズ……適量
・とろけるチーズ……適量
・刻み海苔……適量
・温泉卵……1個

出典: macaro-ni.jp

照り焼きチキンが豪快にのったピザは、思いっきり食べたいときや、食べ盛りのお子さんがいるご家庭にぴったり。手作りの生地は、意外と簡単にできます。玉ねぎとコーンの食感が楽しく、食べる手が止まらなくなりそう。

アンチョビポテトサラダでおしゃれバル気分を満喫♪

アンチョビポテトサラダの魅力は、お酒に合う味わいと、少ない材料でできる手軽さではないでしょうか。 作り方も簡単で、あっという間に完成するので、お家でゆっくりワインを飲みたくなったら、ささっと作ってみてください。おもてなし料理や、パーティーにもおすすめですよ。 お好みでスパイスやハーブ、具材をプラスするアレンジも楽しみましょう。アンチョビの旨味がしみたポテトサラダで、おしゃれなバル気分を満喫できてしまいます♪

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