5. 粗熱がとれたらマヨネーズを和え、黒こしょうをかけて完成

じゃがいもの粗熱がとれたら、マヨネーズを加えてよく混ぜます。黒こしょうをふって完成です。

作るときのコツとアレンジ方法

じゃがいもをレンジ加熱するコツ

じゃがいもはレンジ加熱したあとに、そのまま置いておくことで、余熱を利用して、やわらかく火を通します。 加熱したじゃがいもを乾いた布巾などで包み、そのままで3分ほど置くと、加熱ムラがなくなるそうです。余裕があれば、ぜひお試しください。

アンチョビの臭みが気になる場合

アンチョビの臭みが苦手な方や、食べ慣れない方がいらっしゃれば、オリーブオイルでアンチョビをさっと炒めてから、ポテトサラダに加えてください。 炒めることで、アンチョビの臭みが軽減します。また、にんにくやハーブ、スパイスなど、強い香りの食材を加える方法もあります。

プラス食材で楽しむ方法

食材をプラスするアレンジにも挑戦してみましょう。おすすめ食材は、粒マスタード、クリームチーズ、にんにく、ゆで卵です。 さっとゆでたキャベツや、スライスした生玉ねぎも、食感に違いが出ておいしくなりますよ。ほかにも、お好みの食材をプラスしてお楽しみください。

アンチョビポテトサラダに合うおすすめ主菜5選

1. フライパンでやわらか!ラムチョップのガーリックパン粉焼き

Photo by macaroni

調理時間:20分
【材料(2人分)】
ラムチョップ……6本
塩こしょう……大さじ1杯
にんにく……2片
パン粉……20g
ドライパセリ……大さじ1杯
オリーブオイル……大さじ2杯

出典: macaro-ni.jp

ラム肉が好きな方必見!フライパンでやわらかく仕上げることができ、手軽に絶品ラムチョップを堪能できるレシピです。アンチョビポテトサラダを添えて出せば、食卓が一気におしゃれで華やかな雰囲気になりそうですね。

2. 包んでレンチン、はい完成!たらの簡単アクアパッツァ

Photo by macaroni

調理時間:20分
【材料(2人分)】
・たら……2切れ
・あさり……100g
・ミニトマト……8個
・ブロッコリー……80g
・にんにく……1片
☆塩こしょう……少々
☆酒……大さじ2杯
☆オリーブオイル……大さじ1杯

出典: macaro-ni.jp

彩り豊かなアクアパッツァを、レンジで簡単に作ってみましょう!レンジでできるアクアパッツァは、忙しいときにこそ作っていただきたいメニューです。レンジをフル活用した献立は、時短と手軽さを一度に叶えてくれます。

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