12. 黒こしょうがアクセント。濃厚カルボナーラ

調理時間：15分

生クリームを使わず、牛乳で濃厚なカルボナーラを作りましょう。ベーコンはこんがりするまで焼くと、香ばしくなりますよ。卵はトロトロに仕上がるよう、火を止め粗熱を取ってから加えて、スパゲッティとよく絡ませてくださいね。

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13. バターで濃厚に。みそラーメン鍋

調理時間：20分

中華麺はやわらかくなりすぎないように、ゆで時間を少し短くするのがポイント。ゆであがったら麺同士がくっつかないように、ごま油を全体に絡ませましょう。スープはみそや鶏ガラスープの素などを使い、コクや深みのある味に仕上げます。

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14. 食欲をそそる。スタミナニラそば

調理時間：20分

白菜キムチでピリ辛に仕上げる豚バラ肉やニラを中華麵の上にたっぷりのせます。より辛さがほしい方は白菜キムチを増やしてくださいね。にんにくを効かせるスープが麺に絡むスタミナ満点のラーメンです。

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15. まろやかさもある。ピリ辛担々麺

調理時間：30分

ピリリと舌を刺激する辛さがありながらも、まろやかさを感じられる担々麵を作ってみませんか？辛さ加減は豆板醤やラー油で調節してくださいね。味がしっかり染み込む肉みそは、中華麵との相性が抜群ですよ。

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忙しい日の夜ごはんは麺料理で決まり！

ラーメンやパスタ、うどんなどの麺料理は、あまり時間をかけずに調理できるものが多いです。具材たっぷりにすると、ひと品だけでも満足感を得られるのが麵料理のいいところ。

パパッと簡単にできるものばかりなので、忙しい日でもしっかりとした夜ごはんを作りたいときの参考にしてくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。