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25. シャキっとおいしい！アスパラの牛肩肉巻き
アスパラの食感がシャキシャキとおいしいひと品。牛肩肉を広げてアスパラ1本をぐるぐると巻き、しっかりと焼き色を付けましょう。甘辛いタレを絡めると、ごはんにもぴったりのおいしいおかずができあがります。お弁当のおかずにもぴったりですよ。
26. 圧力鍋で作る。牛肩肉と大根のポトフ
圧力鍋で作る牛肩肉のポトフをご紹介します。圧力鍋を使うことで短時間で牛肩肉がホロリとやわらかく仕上がりますよ。スープがじんわりしみ込んだ大根も絶品。お肉やソーセージはマスタードを付けて食べるとアクセントがきいておすすめです。
牛肉レシピをもっと気軽に楽しもう♪
牛肉は、ブロックでローストビーフやビーフシチューのように豪華なお料理を作ったり、バラ肉や肩ロース肉で常備菜や炒めものを作ったりと、部位によってさまざまな食べ方を楽しむことができます。炊飯器や圧力鍋なども上手に活用して、ぜひ牛肉レシピのバリエーションを増やしてくださいね。
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