目次
牛バラ肉を使った人気レシピ7選
1. アウトドアに！牛バラ肉のバターコーン焼肉ライス
Photo by macaroni
ガーリックライスと、焼肉のタレで下味を付けた牛バラ肉のコンビは、食欲をそそること間違いなし！スキレットで作ればアウトドアにもよいですね。香ばしい香りとトッピングしたコーンの食感ももたまらないおいしさ。全体をよく混ぜていただきましょう。
2. サラダ感覚で！牛バラ肉とネギのさっぱり炒め
牛バラ肉とネギのシンプルな炒めものに、オリーブオイルと白ワインビネガーをかけるさっぱり味のひと品。イタリアンパセリやルッコラなどのハーブも一緒に盛り付けると、サラダ感覚でいただけますよ。牛バラ肉のおいしい脂が野菜に絡んでいくらでも食べられそう。
3. ご飯がすすむ！牛バラ肉のオイスターソース炒め
厚切りの牛バラ肉を使う食べ応え抜群のメインおかずです。具材それぞれの食感を活かすように、時間差で炒めるのがポイント。牛バラ肉はしっかり下味を付けましょう。オイスターソースのコクと香味野菜の香りで、ごはんもビールもすすみますよ。
4. 常備菜に！牛バラ肉の佃煮
甘辛い味がごはんにぴったりな牛バラ肉の佃煮。レシピでは圧力鍋で作っていますが、普通のお鍋でも作れますよ。水分が蒸発しないように様子を見ながら火にかけましょう。仕上げに水分を飛ばし、瓶に詰めて常備菜に。冷蔵庫で1ヶ月ほど保存できます。
5. コク旨！牛バラ肉と根菜の混ぜごはん
レンコンとごぼう、牛バラ肉のきんぴらで作る混ぜごはんは、炊き込みごはんよりも手軽にできると人気です。朝のうちにきんぴらを作っておけば、炊きたてのごはんに混ぜるだけ。牛バラ肉の旨味と根菜の食感が食欲をそそりますよ。
6. おしゃれディナーに。牛肉ときのこのクリーム煮
お手頃価格で手に入りやすい牛バラ肉で、おしゃれなディナーを楽しんでみませんか？手がこんでいるように見えるクリーム煮ですが、10分で作れる時短レシピなんですよ。牛バラ肉と生クリームやバターのコクがマッチして、お店のような本格的な味わいに仕上がります。
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