調理法別に30選!鶏もも肉のおすすめレシピ

手頃なお値段で購入でき、料理法もバリエーション豊富な鶏もも肉は食卓にもよくのぼりますよね。でも、いつも同じメニューになってしまいマンネリ気味という人もいると思います。今回は、炒める、焼く、煮る、揚げると調理法別に鶏もも肉のおすすめレシピをまとめてお届けします。

2019年5月30日 更新

煮て食べる。鶏もも肉の人気レシピ7選

17. エスニックカレースープ

くすんだ青のスープカップに注がれたエスニックカレースープ

Photo by macaroni

鶏肉とお野菜をコトコト煮込んで出汁がたっぷりでたエスニックカレースープ。ココナッツミルクでやさしい味わいになります。

カレー粉がない場合はカレールーでもOKです。その場合は、塩・顆粒鶏ガラスープを小さじ1/2杯に減らしてください。

18. くたくたネギの「鶏南蛮そば」

丼に盛られた鶏南蛮そば

Photo by macaroni

シンプルな蕎麦に、鶏肉の香ばしさとネギの甘さが引き立つレシピです。鶏出汁の旨味たっぷり。心にも体にも染みる味わいにほっこりできますよ。

鶏肉と長ネギは、一度焼いて香ばしさを出しましょう。このひと手間がおいしさの秘密です。

19. 鶏肉ときのこのみぞれ煮

オフホワイトに紺の縁取りがされた深皿に盛られた鶏肉ときのこのみぞれ煮

Photo by macaroni

大根おろしたっぷりで体にやさしい鶏肉ときのこのみぞれ煮のご紹介です。こんがり焼いた鶏もも肉とたっぷりきのこをおろしポン酢は相性抜群!

ボリュームもあり食べ応え抜群です。大根おろしをかけてすぐ食べてもおいしいのですが、10分ほど置くと味がしみしみになります。

20. 鶏肉とこんにゃくのこってり煮

和食器に盛られた肉とこんにゃくのこってり煮

Photo by macaroni

鶏肉とこんにゃく、大根、にんじんをみそでコトコト、こっくりおいしいモツ煮そっくりな、鶏もも肉のこってり煮はいかがですか?

コトコト煮て鶏肉がほろほろとやわらかくお野菜の甘さも感じることができる奥深いレシピ。お酒がすすみそうですね♪
5 / 8

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

emi_

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう