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エリンギは何にでもなれる万能食材！

特有の食感が魅力的なエリンギは、あらゆる料理で活躍する万能食材。あっさり味でクセが少なく、使い勝手抜群です。また、さまざまな食材と組み合わせることで新たなおいしさを発見できますよ。ぜひお試しくださいね。　

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

エリンギの保存方法は冷凍？冷蔵？おいしい時短レシピに早変わりするコツ - macaroni

年間を通して安定供給されており、価格から購入機会の多いエリンギ。正しい保存方法を知れば、買い置きしたまま傷んでしまう心配もありません！そこでこの記事では、エリンギの冷蔵・冷凍保存方法と、干しエリンギの保存方法をご紹介します。それぞれの保存のポイントもぜひ参考にしてくださいね。

エリンギの切り方を完全マスター！輪切りも乱切りも思いのまま - macaroni

キノコのなかでも見た目や食感に存在感がある「エリンギ」。とても処理しやすく、焼く・炒める・煮る・蒸す……いろいろな料理に使えるのが魅力的です！この記事では「薄切り」「乱切り」など基本の切り方と、それぞれに合った料理をチェックしましょう。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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