7. ブロッコリーとじゃがいもの粒マスタード炒め

じゃがいもの黄色、ブロッコリーの緑色、チーズの白色が美しい炒め物。粒マスタードで味付けをして、塩、こしょうで味を整えます。ふんわり香るマスタードはクセになる辛さ。さけるチーズを入れることにより、口当たりはなめらかです。マスタードの量はお好みでどうぞ!

じゃがいも×ブロッコリーの和えレシピ6選

8. じゃがいもとブロッコリーのナムル

火を使わずにレンジで作れる簡単時短レシピです。あともうひと品ほしいときや、忙しいときにも重宝しますよ。鶏ガラスープのうま味、そしてごま油のまろやかなコクとこうばしい香りで、じゃがいもとブロッコリーをモリモリ食べられます♪

9. ブロッコリーとベーコンとポテトサラダ

マヨネーズ、ヨーグルト、マスタードを使うドレッシングがポイント。マヨネーズのコクに、ヨーグルトの酸味とマスタードの爽やかな辛さがよく合います。食べごたえがあるポテトサラダも、このレシピならペロリと食べられますよ♪

10. じゃがいもとブロッコリーのホットサラダ

Photo by macaroni

じゃがいもとブロッコリーを、はちみつ入りのドレッシングととろけるチーズで和えます。ほくほくな野菜に、とろ〜りとろけたチーズが絡んでたまりません!ビールやワインのおつまみにもぴったりですよ。粗びき黒こしょうをかけると、スパイシーな刺激がプラスされて、また違った味わいを楽しめます。

11. じゃがいもとブロッコリーのハニーマスタードサラダ

えびの華やかな赤色と、ブロッコリーの鮮やかな緑色が美しいですね。見た目もおしゃれで、えびが入ったちょっぴりリッチなひと品は、普段のごはんにはもちろん、誕生日や記念日、おもてなしなどの特別な日にも活躍してくれますよ。

12. じゃがいもとブロッコリーのジェノベーゼ

ブロッコリーとバジル、ジェノベーゼソースの緑色が美しいレシピ。香り高く、ほどよい塩加減がたまりません。タコが入ることにより、一気に豪華に。おかずだけではなく、お酒のおつまみにもぴったりです。いつもとはひと味違う和え物に挑戦していときにおすすめですよ。
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