主食になる筑前煮のリメイクレシピ8選

1. 筑前煮チャーハン

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筑前煮の具材を細かく刻み、ごはんと一緒に炒めれば、肉と野菜のバランスがよいチャーハンのできあがり。筑前煮の味がごはんに染みこむので、塩こしょうで味を調えるだけでOKです。

すでに加熱した筑前煮を使うため、炒める時間が短く済むのも嬉しいポイント！おにぎりにするのもおすすめですよ。

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2. 和風筑前煮カレー

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筑前煮に入っているれんこん、にんじん、ごぼうなどを活かして、和テイストのカレーにリメイク。量が少ない場合は好きな具材を先に炒め、通常通りに水で煮込みます。火がしっかりと通ったら筑前煮を汁ごといれ、ルーを混ぜてトロミをつければできあがり。

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カレーのちょい足しランキングTOP10！おすすめのトッピングは？

カレーはそのままでもおいしいですが、トッピングを加えるとさらにおいしくなりますよね。いろいろな食材と相性が良いカレーですが、みんなの定番は何なのでしょうか？読者に投票型アンケートを実施し、そのランキング結果をもとに、TOP10に選ばれたトッピングをご紹介します。

3. 筑前煮の和風スープパスタ

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和食の筑前煮が180度変わって、おしゃれなパスタに大変身！そのままでは具が大きいので、食べやすいサイズにカットしてから使用しましょう。パスタは少し硬めにゆでて、筑前煮の汁と一緒に煮込むと麺にも味が染みこみますよ。

筑前煮だけでなく、しょうゆベースの煮物であれば応用できるレシピです。

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4. 筑前煮の炊き込みごはん

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具沢山の筑前煮は、旨みたっぷりの炊き込みごはんにピッタリ！作り方も簡単で、筑前煮を細かく切り、ごはんと一緒に炊くだけで完成します。里芋を入れるとべちゃっとした食感になるため、炊き込みごはんにする場合は抜いておくのがポイント。

このレシピでは、ベースの味付けにオイスターソースを使いますが、めんつゆやしょうゆなどでもOKです。

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5. 筑前煮の簡単グラタン

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カレー粉やマヨネーズを絡めてアクセントを加え、チーズをのせて焼けばあっという間にできあがり。ココットなどの小さな皿を使うと副菜に、大皿で作るとしっかりメインにも使えます。

グラタンといってもオーブンは必要なく、トースターを使って手軽に作れるのが魅力的！アルミカップにのせて作るのも良いですね。

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6. 餅でモチモチ具沢山おこわ

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炊き込みごはんとはひと味違う、もっちり食感のおこわ。通常はもち米を使いますが、餅と一緒に炊き込むことで、普通の米でも手軽に作ることができますよ。

作り方はシンプルで、米の上に1cm角にカットする餅と筑前煮をのせ、炊飯器のスイッチを押すだけ。お正月に余ったときは、ぜひ餅と合わせておこわを作ってみてはいかがでしょうか。

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おかずになる筑前煮のリメイクレシピ8選