1. 卵は溶く。ロースハムは1cm角に切る

2. フライパンにごま油小さじ1杯を入れて中火にかける

3. 溶き卵を流し入れてさっと炒め、すぐに取り出す

4. フライパンにごま油小さじ2杯を入れて中火にかける。ロースハム、ごはんを加え、ほぐしながら炒める

5. ニラキムチ、鶏ガラスープの素を加えて全体を炒め合わせる

6. 卵を戻し入れて全体をさっと炒める

好みの味で！ニラキムチアレンジ3選

1. レンジで簡単。えのきだけのニラキムチ和え

Photo by macaroni

調理時間：5分
保存期間：冷蔵で2～3日

加熱は電子レンジだけで作れる、おつまみにぴったりのひと皿です。白菜キムチとニラの代わりにニラキムチをたっぷり入れて作りましょう。めんつゆを使えば味が簡単に決まりますよ。お好みできゅうりを加えて食感をプラスしたり、豆腐の上にのせたりしていただくのもおすすめです。

レシピはこちら｜macaroni動画

2. さきいかで味が決まる。キムチチヂミ

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調理時間：20分

夕食にもおつまみにも使える、便利なチヂミのレシピです。さきいかを使うことで安価に作れ、いかの下処理も要らないので簡単。旨味たっぷりに仕上がりますよ。ニラキムチの旨味と辛味のおかげで付けだれなしでもおいしく食べられます。

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3. 腹ぺこさんへ。長芋と豚肉のキムチ炒め

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調理時間：15分

長芋でボリューム満点に仕上げる炒め物のレシピです。長芋は炒めると粘り気がなくなり、シャキシャキとした食感になりますよ。ニラキムチを加え、オイスターソースで調味すればコクと旨味がアップします。そのままはもちろん、ごはんの上にのせて丼にするのもおすすめですよ。

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簡単スピーディー！ニラキムチを楽しもう♪

ピリッと辛いニラキムチはごはんのおともとして楽しんでも、ラーメンにのせてもおいしい料理！手軽に作れるので、ぜひ一度食卓へ並べてみてくださいね。

ナンプラーや粉唐辛子は輸入食料品店に行くと手に入りやすいです。また、ネットで手に入れるのもよいですね！粉唐辛子やナンプラーにはいろいろな種類があるので、まずは好みのものを選んで使ってみましょう。

※お使いの機種によって、電子レンジの加熱時間は異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。