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ネギキムチ

「ネギキムチ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。小ねぎを使って、混ぜ合わせるだけで簡単に作れるキムチです。ほどよい辛味と旨味で、ごはんにも、お肉やお魚の付け合わせにもぴったりなひと品。作っておいて損はありませんよ！ 2022年11月6日更新

レシピを作ってレビューを投稿してみよう！

カテゴリー：

レシピ

野菜漬物長ねぎキムチ

調理時間

10 分

- (0件)

クリップ

338

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

95kcal

たんぱく質

2.3g

脂質

6.5g

炭水化物

9.5g

糖質

食塩相当量

2.3g

材料

（4人分）

小ねぎ 2束(200g)
a. ごま油大さじ2杯
a. コチュジャン大さじ2杯
a. 粉唐辛子大さじ1杯
a. ナンプラー大さじ1杯
a. にんにく（すりおろし）大さじ1/2杯
a. 豆板醤大さじ1/2杯
a. 砂糖大さじ1/2杯

作り方

小ねぎを5cm幅に切ります。

ボウルに(a)を入れて混ぜ合わせます。

②に小ねぎを加えて混ぜ合わせ、1時間以上冷蔵庫で休ませて完成です。

コツ・ポイント

ねぎは洗ったらしっかり水気を拭き取ってください。
ボウルに調味料を混ぜ合わせてからねぎを加えてください。

よくある質問

・作り置きできますか？
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。

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大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

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