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6. 初めてでも失敗知らず。ぶりの照り焼き
Photo by macaroni
和食の定番「ぶりの照り焼き」もフライパンなしで作れちゃいます。身が崩れにくく、初めてでも失敗知らず。肉じゃが同様、粗熱が取れるまで置くことで、さらにおいしく、しっとり仕上がります。
7. ご飯がすすむ。さばの味噌煮
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「ぶりの照り焼き」と並ぶ定番の魚料理「さばの味噌煮」。フライパンで作るよりも煮崩れせず、きれいに仕上がります。さばの表面に切り込みを入れることで味がしみ込みやすく、皮も破れにくくなります。
加熱後はラップをしたまま蒸らすことでパサつかず、しっとりとした仕上がりに。甘めの味付けにごはんがすすむおいしさですよ♪
8. レンジで味がしみしみ！おいなりさん
Photo by macaroni
手間がかかるイメージの「おいなりさん」ですが、お揚げがあっという間に味がしみしみに！ ジューシーなお揚げと甘酸っぱい酢飯がよく合います。お好みで酢飯に炒りごまや高菜を加えるとバリエーションが広がりますよ。レンジで作ったとは思えない味と見た目に大満足♪
9. おからで栄養満点。卯の花
Photo by macaroni
昔ながらの料理「卯の花」も手軽に作れます。時短で作るコツは、パサつきやすいおからにたまごを加えて蒸らすこと。そうすることでしっとりとおいしく仕上がります。お豆腐屋さんで「おから」をみつけたらぜひチャレンジしてくださいね♪
簡単、便利。レンジをもっと活用しよう！
材料を耐熱容器に入れてチンするだけ。火を使わない……。時間のない方やめんどくさがりの方にぴったりのレンジレシピ。「あとひと品」というときにもとても重宝します。ぜひ、おうちの定番に加えてくださいね♪
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