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納豆は1パック(50g)あたり8.3gのタンパク質を含み、調理せずに食べられるのがメリット。そのまま食べるのに飽きてしまったら、納豆キムチ炒飯にアレンジしてみては?こちらはオートミールを使い、レンジで簡単に作れるので料理初心者の方におすすめです。(※2,3)
おからの蒸しパンで作るやさしい味わいのフレンチトースト。おからは、大豆から豆乳を絞るときにできる副産物でタンパク質や食物繊維を多く含む食材です。お好きなフルーツやナッツなどをトッピングしてもいいですね。
【高タンパクレシピ】乳製品を使うメニュー5選
牛乳のタンパク質量は100gあたり3.3gと肉や魚より少ないものの、一度に使用する量が多く、タンパク質量アップに役立つ食材です。鶏もも肉をクリーム煮にすると、一食あたりのタンパク質量が約32gと高タンパク質なおかずになります。(※2)
調理時間25分
材料
豚ヒレ肉(ブロック)
、
小麦粉
、
玉ねぎ
、
にんにく(みじん)
、
しめじ
、
エリンギ
、
ホワイトマッシュルーム
、
a. コンソメスープ
、
a. 生クリーム
、
a. 牛乳
、
サラダ油
、
黒こしょう(粗挽き)
、
パセリ
栄養情報(1人あたり)
686kcal
30.5g
55.5g
25.8g
21.1g
2.9g
具だくさんで食べ応え抜群のクリームスープのレシピです。豚ヒレ肉には100gあたり、タンパク質が22.2g、脂質が3.7g含まれており高タンパク・低脂質な食材。また、豚肉は糖質をエネルギーに変えるビタミンB1が豊富なことでも知られています。(※2,6)
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