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【高タンパクレシピ】魚介を使うメニュー5選
Photo by macaroni
日本人のみならず、外国人からも人気があるまぐろ。いろいろな食べ方がありますが、こちらは漬け丼のレシピです。とろみがあるタレを絡めれば、漬け込む必要がないため短時間で完成しますよ。
まぐろは魚介類のなかでもタンパク質が豊富で、100gあたり24.8g含まれています。（※2）
Photo by macaroni
たっぷりの薬味がさわやかななめろうです。なめろうは一般的には生魚で作り、粘りが出るまでたたくためやや手間がかかります。ですが、こちらのレシピはさば缶を使うので簡単に作れますよ。そのまま食べてもいいですが、ごはんやパンにのせるのもおすすめ。
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
かつお(刺身用)
、
塩
、
こしょう
、
オリーブオイル(フライパン用)
、
ミニトマト
、
黄パプリカ
、
きゅうり
、
玉ねぎ
、
a. にんにく(みじん)
、
a. 塩
、
a. 黒こしょう
、
a. レモン果汁
、
a. オリーブオイル
栄養情報（1人あたり）
155kcal
20.1g
6.5g
4.9g
4g
0.3g
高知県の郷土料理であるかつおのたたきをカルパッチョにアレンジ。野菜の彩りがカラフルで見た目もきれいなひと品で、おもてなし料理にもおすすめですよ。
かつおには100gあたりタンパク質が25.8g・脂質が0.5g含まれており、高タンパク・低脂質な食材です。（※2）
Photo by macaroni
かつおにチーズを挟むフライのレシピです。高タンパクのかつおとチーズを組み合わせるため、一人前あたり31.7gのタンパク質が含まれています。サクサクの衣ととろけるチーズがたまりません。トマトソースをたっぷりつけて召し上がれ。
【高タンパクレシピ】卵を使うメニュー5選
Photo by macaroni
タンパク質が豊富な鶏むね肉を卵で閉じれば、ヘルシーな親子丼が完成。ひと品で栄養をしっかり摂れます。
卵1個（50g）あたりのタンパク質量は6.1gなので、1個だけでは一食に必要なタンパク質を満たせません。高タンパク質なメニューにするには、ほかのタンパク質源と組み合わせるのがおすすめです。（※1,2,3）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
