
ライター : macaroni_channel
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下ごしらえ
・さば缶は汁気を切ります。
・貝割れ大根は長さを半分にし、お皿に敷きます。
・万能ねぎは小口切りします。
作り方
1
長ねぎ、しょうが、大葉はそれぞれみじん切りします
2
ボウルにさば缶を入れてフォークで細かくほぐし、①、みそ、しょうゆを加えてよく混ぜ合わせます。
3
貝割れ大根を敷いたお皿に②を盛り付け、真ん中に卵黄をトッピングして完成です。お好みで白ごまをふって召し上がれ♪
コツ・ポイント
そのままはもちろん、ごはんやパンにのせてもおいしく召し上がれますよ!みそ味のさば缶を使用する場合は、味見しながら調味料の量を調節してくださいね。
さば缶のレシピはこちら