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牛乳なしで作るシンプルホットケーキレシピ8選
1. 水だけで作るもちもちホットケーキ
ホットケーキミックスのレシピでは牛乳を入れることが多いですが、お水でも作ることができるんですよ。牛乳で作るホットケーキにくらべてもっちりした仕上がりになるのが特徴。ホットケーキミックスと同量のお水を入れるだけなので、分量を覚えるのも簡単ですね。シンプルにバターをのせて召し上がれ。
2. お豆腐入りふわふわホットケーキ
ホットケーキミックスに絹ごし豆腐入れて作るふわふわホットケーキのレシピです。お豆腐の水分で生地がまとまるので、お水などを加えなくても大丈夫。やわらかな絹ごし豆腐はホットケーキミックスともまとまりやすく、ダマにならずに作れますよ。お豆腐独特の香りなどは気にならないので、お好みのジャムやソースを添えていただきましょう。
3. 長芋と豆乳のホットケーキ
牛乳の代わりに入れる食材におすすめなのが、長芋。こちらのレシピでは、ホットケーキミックスを使わなくても、ふわふわしっとりのホットケーキが作れるので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか？長芋が余ってしまった時の活用レシピにも良いですね。お砂糖控えめのホットケーキは甘いバニラアイスとの相性も抜群です。
4. ヨーグルトたっぷりホットケーキ
ホットケーキミックスとヨーグルトを同量混ぜるだけの簡単ホットケーキのレシピです。ふんわりしっとりの生地は、まるでカフェのよう。ヨーグルトの酸味などはまったく気にならないので、ヘルシー志向の方にもぜひ試していただきたい味。小さめに焼いてタワーにすると、フォトジェニック女子にも喜ばれそう。
5. ココナッツ香るバナナホットケーキ
ふんわり香るココナッツのもとになっているのは、美容に良いと注目のココナッツオイル。女性に必要な栄養が豊富に含まれていると言われる豆乳も入っていて、キレイになれそうなホットケーキですね。完熟バナナを生地に混ぜておなかも大満足。ホットケーキミックスがなくてみすぐに作れるので、ママのひとりランチにいかがですか？
6. 栄養満点！アーモンドミルクのホットケーキ
アーモンドと水で作られるアーモンドミルク。美容や健康に良いといわれるアーモンドの栄養素をたっぷり摂れると注目されている飲みもののひとつ。ホットケーキの生地に加えると、ほのかにアーモンドの香りも楽しめます。こちらのレシピでは、卵白をしっかり泡立ててメレンゲを作るため、ふわふわのパンケーキに仕上がります。
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