牛乳なしでもふわふわ!人気のホットケーキレシピ18選

ホットケーキを作りたいけれど、牛乳がない!なんてことはありませんか?でも、大丈夫。牛乳がなくてもふわふわのホットケーキが作れるんですよ。今回は、ヨーグルトや豆乳など、定番の食材をはじめココナッツオイルやお野菜など意外な食材で作るホットケーキのレシピを18つご紹介します。

2019年3月17日 更新

牛乳なしで作る和風ホットケーキレシピ5選

9. きな粉と豆乳の和風ホットケーキ

きな粉の使い道に迷ったら、ホットケーキに加えてみませんか?きな粉のやさしい香りがふわっと口の中に広がり、どこか懐かしい味を楽しめます。

小麦粉と一緒にふるいにかけると、ダマができずにキレイに混ざるので試してみてくださいね。ハチミツやメープルシロップのほか、小豆を添えていただくのもおいしいですよ。

10. 黒豆と抹茶の米粉ホットケーキ

【調理時間】30分
【主な材料】米粉、抹茶

出典: oceans-nadia.com

ほくほくした食感がおいしい黒豆を入れた抹茶のホットケーキは、大人のおやつタイムにぴったり。米粉を使っているので、しっとりもっちり仕上がっています。レシピでは自家製の黒豆煮を使っていますが、市販品でもOK。抹茶と黒豆の色が映えるように、盛り付けにもこだわりたいですね。

11. お餅入り抹茶ホットケーキ

【調理時間】30分
【主な材料】ホットケーキミックス、抹茶

出典: erecipe.woman.excite.co.jp

もっちもちのホットケーキの中には、実は小さく切った切り餅が入っているんです。焼くと溶けてしまうので気づきにくいのですが、その食感は格別。抹茶のほろ苦さに合う小豆やバニラアイスを盛り付けて、おうちカフェを楽しんでみませんか?ホットケーキはミニサイズに焼くとかわいらしく仕上がりますよ。

12. ごまたっぷりのまん丸ホットケーキ

【調理時間】25分
【主な材料】ホットケーキミックス、練りゴマ

出典: oceans-nadia.com

ぱくっとつまめるかわいい形のホットケーキは、お子さんのおやつやホームパーティーの手土産に人気です。黒と白の練りゴマで2種類の生地を作り、2つの味を楽しみましょう。牛乳の代わりに入れるのは、なんとマヨネーズ。牛乳にくらべると水分は少ないですが、油分でふんわり焼きあがるんですよ。
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