7. にんじん1本!たっぷりホットケーキ

【調理時間】30分
【主な材料】にんじん、プレーンヨーグルト

出典: erecipe.woman.excite.co.jp

2人分でにんじんが1本入った栄養満点のホットケーキのレシピです。皮ごとすりおろすことで、にんじんの栄養がたっぷり摂れますし、焼いた時もキレイな色に仕上がるんですよ。にんじんの水分とプレーンヨーグルトを入れることで、牛乳なしでももちもち生地に。ほんのり甘いホットケーキは、にんじんがニガテなお子さんにも食べてもらいたいですね。

8. ライスミルクのホワイトホットケーキ

【調理時間】15分
【主な材料】米粉、ライスミルク

出典: oceans-nadia.com

炊いたごはんとお水をフードプロセッサーにかけて作るライスミルクを使ったホットケーキのレシピです。牛乳にくらべるとあっさりした味わいと甘酒に近い風味が特徴で、ホットケーキに入れると上品な味に仕上がります。やさしい白色が映えるように、火加減に気を付けてキレイに焼き上げるのがコツです。

牛乳なしで作る和風ホットケーキレシピ5選

9. きな粉と豆乳の和風ホットケーキ

きな粉の使い道に迷ったら、ホットケーキに加えてみませんか?きな粉のやさしい香りがふわっと口の中に広がり、どこか懐かしい味を楽しめます。 小麦粉と一緒にふるいにかけると、ダマができずにキレイに混ざるので試してみてくださいね。ハチミツやメープルシロップのほか、小豆を添えていただくのもおいしいですよ。

10. 黒豆と抹茶の米粉ホットケーキ

【調理時間】30分
【主な材料】米粉、抹茶

出典: oceans-nadia.com

ほくほくした食感がおいしい黒豆を入れた抹茶のホットケーキは、大人のおやつタイムにぴったり。米粉を使っているので、しっとりもっちり仕上がっています。レシピでは自家製の黒豆煮を使っていますが、市販品でもOK。抹茶と黒豆の色が映えるように、盛り付けにもこだわりたいですね。

11. お餅入り抹茶ホットケーキ

【調理時間】30分
【主な材料】ホットケーキミックス、抹茶

出典: erecipe.woman.excite.co.jp

もっちもちのホットケーキの中には、実は小さく切った切り餅が入っているんです。焼くと溶けてしまうので気づきにくいのですが、その食感は格別。抹茶のほろ苦さに合う小豆やバニラアイスを盛り付けて、おうちカフェを楽しんでみませんか?ホットケーキはミニサイズに焼くとかわいらしく仕上がりますよ。

12. ごまたっぷりのまん丸ホットケーキ

【調理時間】25分
【主な材料】ホットケーキミックス、練りゴマ

出典: oceans-nadia.com

ぱくっとつまめるかわいい形のホットケーキは、お子さんのおやつやホームパーティーの手土産に人気です。黒と白の練りゴマで2種類の生地を作り、2つの味を楽しみましょう。牛乳の代わりに入れるのは、なんとマヨネーズ。牛乳にくらべると水分は少ないですが、油分でふんわり焼きあがるんですよ。

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