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適切な保存方法で長持ち!いろいろな料理に活用ししよう
青ネギにしても白ネギにしても、保存するときは水分をなるべく除去するのがポイントです。そうすることで、保存期間をのばせますよ。
刻んだネギは時間が経つほど品質は落ちていくので、なるべく早く使うが基本です。そのためにも、ラップに小分けにして保存するなどして、使いやすいようにしておきましょう。冷凍したネギはそのまま料理に使えるので、さまざまなレシピで活用してみてくださいね♪
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