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25. 鶏手羽元のスパイシーグリルチキン
パリパリッと香ばしくてジューシーな鶏手羽元のスパイシーグリルチキンです。カレー粉のスパイシーな香りが食欲をかき立ててくれますよ。グリルで焼くときは表面が焦げやすいのがデメリット。アルミホイルをかぶせて、中に火が通る前に焼き色が付きすぎないように注意してください。
26. 鶏手羽元チキンのBBQグリル
鶏手羽元チキンのBBQグリルは、甘辛い味付けでお子さんが大喜びするメニュー。甘みはジャムを使うためフルーティーな味わいに仕上がります。レシピではりんごジャムを使いますが、冷蔵庫にあるお好みのジャムでもOK。ジャムがない場合ははちみつで代用してもおいしく作れますよ。
27. 鶏手羽先の白みそ焼き
鶏手羽先をたれに漬け込む時間がない……というときは、鶏手羽先の白みそ焼きはいかがでしょうか。コクのある白みそだれを絡めて焼くだけの簡単レシピです。焦げたみそが香ばしく、ごはんのおかずに最適です。一緒にグリルで長ねぎやピーマン、にんじんなどを焼いて鶏手羽先に添えてもGOOD。
28. 鶏手羽中のヤンニョムチキン
ヤンニョムチキンとは、コチュジャンやにんにくが効いた甘辛いたれを絡めたフライドチキンのようなもの。食べたいけど揚げ物はちょっと……という場合は、グリルで焼いてから絡めるレシピがおすすめです。鶏手羽中で作れば旨みたっぷりですよ。
レパートリーを増やして鶏手羽をもっと楽しもう！
鶏手羽料理は見栄えがよくガッツリ系のおかずを作りたいときに最適です。あらかじめ切り込みを入れておけば、肉が骨から外れやすくなりお子さんももりもり食べてくれますよ。
鶏手羽はじっくり焼けば、カリカリッパリパリッと香ばしさを楽しめ、煮込んだりスープや鍋にしたりするとだしがしっかり出て絶品です。調理法別でご紹介したレシピを参考に、どんどんレパートリーを増やしてみてくださいね。
※お使いの機種によって、電子レンジの加熱時間は異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
鶏手羽はじっくり焼けば、カリカリッパリパリッと香ばしさを楽しめ、煮込んだりスープや鍋にしたりするとだしがしっかり出て絶品です。調理法別でご紹介したレシピを参考に、どんどんレパートリーを増やしてみてくださいね。
※お使いの機種によって、電子レンジの加熱時間は異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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