レパートリー広がる!すき焼き肉を使った人気レシピ15選

すき焼き用のお肉をすき焼き以外で食べてみたいけれど、どんな調理法があるか分からないという方に、今回は炒め、煮込み、丼のレシピをご紹介します。これで料理のレパートリーも広がりますね。次回の特売日は好き焼用のお肉の大量買い必至ですよ!

2018年12月25日 更新

すき焼き肉の炒めレシピ5選

1. ごはんが進む「牛肉のバターしょうゆ炒め」

すき焼き用の牛肉をひと口サイズに切りフライパンで両面を焼き、すりおろした玉ねぎとバターしょうゆで作ったタレを絡めてできあがり。牛肉の旨みとバターの香りがたまりません!白いご飯が止まらなくなるおいしさです。

2. 贅沢なひと品「牡蠣の牛肉巻き」

牛肉に刻んだオリーブ、にんにく、粒マスタードを混ぜたものを塗り、下処理をした牡蠣を巻いて焼けばできあがり。牡蠣の旨みと牛肉の旨みが一度に味わえる贅沢なひと品はワインと共にどうぞ。パーティーのメニューにもおすすめです。

3. ビールのおつまみに◎「牛肉とたたききゅうりの炒め物」

牛肉と叩いたきゅうりを豆板醤、味噌などで味付けをしたひと品です。ピリ辛な味付けはビールにピッタリ。きゅうりはたたくことで表面積が増えるので、味が染み込みやすくなりますよ。ぜひできたて熱々をお召し上がりください。

4. 手早く作れる「牛肉とレンコンの和風炒め」

牛肉とれんこんの炒め物です。オイスター、めんつゆ、みりんで甘めに仕上げています。こちらはできたて熱々はもちろんのこと作り置きしてもおいしいですよ!ほかにも人参や長ネギ、玉ねぎなどを加えてボリュームアップしても◎
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