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5位 ちゃんぽん麺弁当
Photo by macaroni
5位には、「ちゃんぽん麺弁当」が入りました。麺は、少量の水と一緒にレンジで加熱しておきます。ちくわとシーフードミックスが入ったちゃんぽんスープは、スープジャーに入れると、冷めにくく持ち運びも楽。
麺を、ごま油で和えておくとくっつきません。牛乳の代わりに豆乳を加えるとまろやかな味に仕上がります。
4位 台湾風混ぜうどん弁当
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台湾風汁なし混ぜそばを冷凍うどんで作った「台湾風混ぜうどん弁当」が、4位です。レンジで加熱した冷凍うどんをめんつゆ、オイスターソース、ごま油で味付け、ニラ入り肉そぼろもレンジで調理完了！簡単大根スープとの相性も抜群です。
お好みで、ひき肉に豆板醤や赤唐辛子を加えてくださいね。
3位 スタミナピリ辛そぼろ
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3位には、「スタミナピリ辛そぼろ」が、ランクイン。合いびき肉にニラと長ネギを合わせて、豆板醤をきかせたひと品です。ご飯にたっぷりのせてどうぞ。お箸が止まらなくなること請け合いです。お弁当に入れる場合、卵はしっかり火を通してくださいね。
2位 丸ごとしいたけしゅうまい
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2位は「皮がいらない丸ごとしいたけしゅうまい」。皮の代わりにしいたけを使います♪ コロンとしたかわいいフォルムが、お弁当にぴったりです。
肉だね作りは、ポリ袋を使用。しいたけの傘の上に肉だねをのせて、レンジで加熱すればでき上がりです！レンジで加熱する際は、様子を見ながら行ってくださいね。
1位 ふわっとマヨチキンナゲット
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栄えある1位に輝いたのは、「ふわっとマヨチキンナゲット」です。マヨネーズとコンソメでしっかり味付けしてあるので、冷めてもおいしくお弁当に最適です。
冷凍保存で約2週間を目途にできるだけ早く食べてください。鶏むね肉をたたいて使うと、やわらかい食感になるだけでなく、ひき肉よりお手頃です。
お弁当だけでは、もったいない！
常備しておくと便利な「作り置き」や忙しい日の夕飯作りにも使える時短弁当レシピなど、お弁当だけでなく、普段の食事作りの参考になりそうなものばかりでした。これからもmacaroniの動画レシピをいろいろなシーンで活用してくださいね。
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