Name: キャベツ＆ウインナーの人気レシピ25選。簡単なのに大満足！
Cuisine: 日本

ひき肉のタネをキャベツで巻いて煮込む、ロールキャベツも人気のある洋食のひとつ。多くの国で食べられていますが、日本ではおでんに入れるなど、和風に調理することがあります。このレシピもウインナーをキャベツと油揚げで巻き、しょうゆのつゆで煮込む和風味のひと品です。

キャベツとウインナーは、トマトとも相性のよい食材です。具材にはさらにえのきだけをプラスし、鶏ガラスープの素とトマト缶の濃厚なスープで煮込みます。香辛料としてコチュジャンと豆板醤を加えるので、ピリッとした辛さが特徴。トマトの甘酸っぱさとパンチのある味が食欲をそそります。

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コンソメスープで煮込む、普通のポトフではなんとなく物足りない、という人におすすめしたいアレンジレシピ。こちらでは、ウインナーやキャベツなどの具材はそのままに、牛乳ベースのスープで煮込みます。しょうがの風味が効いたクリーミーな味わいが、体を温めてくれること間違いなしです。

キャベツ＆ウインナーのスープ・汁物レシピ5選

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朝食や軽めのランチをパンで済ませたいときに、スープを添えるだけでお腹も気持ちも満足感がアップ！市販のスープでもいいですが、キャベツとウインナー、固形コンソメさえあれば、おうちで簡単に作ることができます。冷蔵庫に入っている具材を活用して、ぜひ試してみてください。

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こちらは、ウインナーとキャベツだけでなく、じゃがいもや玉ねぎなどの野菜をたっぷり加えるコンソメスープのレシピ。煮えにくい野菜を先に、煮えやすい具材を最後に入れるだけの簡単な作り方です。コンソメは固形でも顆粒でも、普段から使い慣れているものでかまいませんよ。

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いつものコンソメスープに飽きてきたら、たまには味付けを変えてみましょう。ウインナーとキャベツ、コンソメなど、具材や調味料はそのままでも、カレー粉を加えるだけで味わいがガラっと変化。具材はすべてフライパンで炒め、カレー粉も炒めるのが、おいしくするポイントです。

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