Name: キャベツ＆ウインナーの人気レシピ22選。簡単なのに大満足！
Cuisine: 日本

コンソメスープで煮込む、普通のポトフではなんとなく物足りない、という人におすすめしたいアレンジレシピ。こちらでは、ウインナーやキャベツなどの具材はそのままに、牛乳ベースのスープで煮込みます。しょうがの風味が効いたクリーミーな味わいが、体を温めてくれること間違いなしです。

キャベツ＆ウインナーのスープ・汁物レシピ5選

Photo by macaroni

朝食や軽めのランチをパンで済ませたいときに、スープを添えるだけでお腹も気持ちも満足感がアップ！市販のスープでもいいですが、キャベツとウインナー、固形コンソメさえあれば、おうちで簡単に作ることができます。冷蔵庫に入っている具材を活用して、ぜひ試してみてください。

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こちらは、ウインナーとキャベツだけでなく、じゃがいもや玉ねぎなどの野菜をたっぷり加えるコンソメスープのレシピ。煮えにくい野菜を先に、煮えやすい具材を最後に入れるだけの簡単な作り方です。コンソメは固形でも顆粒でも、普段から使い慣れているものでかまいませんよ。

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いつものコンソメスープに飽きてきたら、たまには味付けを変えてみましょう。ウインナーとキャベツ、コンソメなど、具材や調味料はそのままでも、カレー粉を加えるだけで味わいがガラっと変化。具材はすべてフライパンで炒め、カレー粉も炒めるのが、おいしくするポイントです。

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キャベツとウインナーのトマト煮込みがあるように、スープをトマト風味にしてもおいしいですよ。トマトは生のものより、カットトマト缶を利用するほうが、つぶれやすく味がなじみやすいのでおすすめ。しょうがすりおろしを最後に加えることで、香りと風味がより一層引き立ちます。

ウインナーとキャベツ、じゃがいもやにんじんなど、野菜たっぷりなミルクスープの作り方。具材はすべてバターで炒めますが、スープには和風だし、味付けにゆずみそを使用します。レシピの材料欄にあるように牛乳を豆乳に替えてもOK！和洋折衷の風味豊かな味わいのスープです。

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