覚えて損なし!洋食の定番マッシュドポテトの作り方とアレンジ5選

ステーキやハンバーグシチューやムニエル……ポテト好きには食べたりない気持ちになるくらいの添え物の定番マッシュドポテト。今回は基本の作り方と「添え物では物足りない!」という方におすすめのメインでも味わえちゃうレシピ5選をご紹介♪

2019年2月19日 更新

マッシュドポテトの人気アレンジ5選

1. ひと手間加えて美味♪ 食べ過ぎ注意!人気のポテトグラタン

水を使わず牛乳で煮たマッシュドポテトをグラタンに仕上げています。ポイントは濃厚さ……子供から大人まで満足!朝やお昼はこれにサラダがあればメインに。ここにソテーされたお肉や魚、ハンバーグが付くとレストラン超えかも♪

2. マッシュポテトハムカツ

まさにメインにもなるレシピ!厚切りハムにサンドされたマッシュドポテトのハムカツはボリュームも満足。切り口のコントラストも食欲をそそられますね。パンに挟んでもおいしそう♪

3. ちぎって食べたい♪ マッシュポテトのあみあみフライ

Photo by macaroni

ポテト好きにはたまらないフライドポテト!かわいいフォルムとサクッともっちりの食感……食べたい衝動に駆られます。子供たちのおやつにも取り合いになりそうな予感♪

4.【作り置き冷凍】ころんとかわいい!オムレツ風カレーマッシュポテト

Photo by macaroni

カレー味アレンジのマッシュポテト。オムレツみたいなコロンとしたかわいい形のまま冷凍しておけるので、たくさん作ってそのままお弁当にINできる優れもの。朝ごはんにオムレツの横にちょこんと添えてWオムレツ気分もいいかも♪

5. じゃがいも最強なめらか!マッシュポテト肉巻き

Photo by macaroni

見た瞬間からお腹いっぱい思う存分味わいたい気分になっちゃいますね。豚バラ肉に巻かれたマッシュドポテト……おいしいに決まってる!何度もリピしたくなるメインになるマッシュドポテトアレンジです。

添え物だけじゃ物足りない!年中定番野菜じゃがいもで食欲の秋も満足♪

今回は、基本のマッシュドポテトとアレンジ5選をご紹介しました。たかがじゃがいも……なんて言葉はもはや許されないかも?毎年のように新しい品種が出てきますね♪ シンプルに男爵。甘みや濃厚さを感じる北あかりやインカのめざめ。濃いめの黄色は甘さも裏切らないタワラヨーデル……その時々の気分やシーズンに合わせてそれぞれの個性を味わうマッシュドポテトを味わうのもおすすめですよ♪
▼こんなじゃがいもレシピもおすすめ!
2 / 2

特集

FEATURE CONTENTS