おかずもスイーツもおまかせ! さつまいもを使った人気レシピ35選!

スイーツによく使われるさつまいもですが、実はおかずとしても十分に活躍してくれるおすすめの食材。今回はさつまいもを使ったサラダや炒め物、煮物などさまざまな絶品レシピをご紹介します。さつまいもを使った料理がマンネリ化していたという方にも必見のレシピですよ♪

2019年4月19日 更新

5. さつまいもとナッツのサラダ

おもてなしにも使えるさつまいもとナッツを使ったサラダ。クリームチーズやレモン汁で、クリーミーなのにさっぱりといただけますよ♪ ナッツの食感と香ばしさ、シナモンの香りもたまらない、デザート感覚のサラダです。

さつまいもを使った人気の炒め物レシピ5選

6. そのままお弁当に♪ 揚げないひとくち大学芋

細かく分けられた揚げないひとくち大学芋

Photo by macaroni

こちらはフライパンで炒めるだけで完成する大学芋のレシピです。小分けにカップに移しておけば、そのままお弁当箱のなかに入れてランチに持っていくことができますよ。もちろん、お子さんのおやつにもぴったり!ぜひ試してみてくださいね。

7. ごはんにぴったり!鮭と根菜の甘辛炒め

さつまいも、レンコン、白ネギ、鮭と、いろいろな歯ごたえが楽しめる炒め物をご紹介します。甘辛い味付けで白いごはんとの相性抜群!たくさんの野菜が食べられるおすすめのひと品ですよ。

8. 韓国風味!鶏むね肉とさつまいもの甘辛炒め

水色の皿に盛られた鶏むね肉とさつまいもの甘辛炒め

Photo by macaroni

食べる手が止まらない!コチュジャンを使った、韓国風味の鶏むね肉とさつまいもの甘辛炒めです。旨辛味が絡んだほくほくのさつまいもと鶏肉がやみつきに!鶏むね肉は焼く前に片栗粉をまぶすとパサツキが抑えられ、しっとりした仕上がりになりますよ。
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きく

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